Składniki:
Kurczak
1 sztuka
Olej
4 łyżki
Cukier
1 łyżka
Sos sojowy
4 łyżki
Przyprawa do pikantnego kurczaka Knorr
1 opakowanie
Ząbki czosnku
1 sztuka
Cebula dymka
1 sztuka
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka potnij na małe kawałki.
Krok 2
Sos sojowy połącz z drobno posiekaną dymką, pieprzem, cukrem, czosnkiem przepuszczonym przez praskę, łyżeczką oleju i 3 łyżkami wody. Wsyp przyprawę do kurczaka Knorr.
Krok 3
Umieść kurczaka w przygotowanej marynacie, zamieszaj, pozostaw na godzinę.
Krok 4
Wyjmij kawałki mięsa, obsmaż je na rozgrzanym oleju.
Krok 5
Dodaj 0,2 szklanki wody i duś przez około 30 minut. Przypraw solą.
Aromatyczny Duszony Kurczak w Orientalnej Marynacie
Delikatne kawałki kurczaka duszone w orientalnej marynacie to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste mięso przesiąknięte aromatycznymi przyprawami i sosem sojowym tworzy harmonijną kompozycję smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po Dalekim Wschodzie.
Dla kogo?
Ten duszony kurczak to idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie proste, ale wyraziste w smaku dania. Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad dla całej rodziny, jak i jako danie dla osób lubiących orientalne smaki. Dzięki delikatności mięsa, potrawa przypadnie do gustu także dzieciom.
Na jaką okazję?
Duszony kurczak świetnie sprawdzi się jako główne danie nieformalnego obiadu z przyjaciółmi czy rodzinnego spotkania. Możesz go również przygotować na lunch do pracy – smakuje wyśmienicie nawet po odgrzaniu. To także doskonały pomysł na szybki obiad w środku tygodnia, gdy brakuje czasu na skomplikowane potrawy.
Czy wiesz, że?
Marynowanie mięsa w sosie sojowym nie tylko nadaje mu charakterystyczny smak, ale także sprawia, że kurczak staje się bardziej soczysty i miękki. Sekret tkwi w enzymach zawartych w sosie sojowym, które delikatnie rozbijają włókna mięśniowe, czyniąc mięso bardziej kruchym.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o warzywa – świetnie sprawdzą się papryka, brokuły czy marchewka dodane na ostatnie 10 minut duszenia. Dla ostrzejszej wersji dodaj do marynaty odrobinę chili lub pasty sambal. Danie podawaj z ryżem jaśminowym lub makaronem ryżowym, który doskonale wchłonie aromatyczny sos.