Składniki:
Cebula
1 sztuka
Marchew
1 sztuka
Fix Do potraw chińskich Knorr
1 sztuka
Oliwa do smażenia
Kukurydza konserwowa
3 łyżki
Sos sojowy grzybowy ciemny
1 łyżka
Drobiowe żołądki
500 gramów
średnie
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Opłucz żołądki, przekrój na połowę i obsmaż na gorącej patelni używając oliwy.
Krok 2
Wrzuć cebulę pokrojoną w piórka i posiekany czosnek. Marchewkę pokrój w drobną kostkę i również dodaj do żołądków. Podsmażaj około 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 3
Wymieszaj Fix Do potraw chińskich Knorr z 300 ml wody.
Krok 4
Przelej do mięsa. Wsyp sos sojowy grzybowy, kukurydzę i duś pod pokrywką 10 minut. Wsyp sól i pieprz i starannie zamieszaj.
Duszone żołądki drobiowe – domowy comfort food
Delikatne, soczyste żołądki drobiowe duszone w aromatycznym sosie to propozycja dla miłośników niebanalnych dań z podrobów. Ta prosta potrawa łączy w sobie tradycyjne składniki z nutą orientalnych przypraw, tworząc zaskakująco harmonijne połączenie smaków.
Dla kogo?
Duszone żołądki drobiowe to idealna propozycja dla osób ceniących tradycyjną kuchnię w nowoczesnym wydaniu. Sprawdzą się zarówno jako sycący obiad dla całej rodziny, jak i jako propozycja dla osób poszukujących ekonomicznych, a jednocześnie pełnowartościowych dań. Podroby to nie tylko oszczędność, ale także bogactwo składników odżywczych!
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się doskonale na codzienny obiad, ale może być również ciekawym urozmaiceniem nieformalnego spotkania z przyjaciółmi. Podane z ryżem lub kaszą gryczaną stanowi pełnowartościowy posiłek, który rozgrzeje i nasyci w chłodniejsze dni.
Czy wiesz o tym?
Żołądki drobiowe są cennym źródłem białka i witamin z grupy B. W tradycyjnej kuchni polskiej podroby zawsze miały swoje zaszczytne miejsce, a ich przyrządzanie było sztuką przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Dodatek sosu sojowego grzybowego nadaje potrawie orientalny charakter, łącząc tradycję z nowoczesnością.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie dodając pieczarki, paprykę lub groszek. Dla bardziej wyrazistego smaku warto dodać szczyptę chili lub imbiru. Duszone żołądki świetnie komponują się również z dodatkiem śmietany, która nada potrawie kremowej konsystencji i złagodzi intensywność przypraw.
