Składniki:
Podudzie z kurczaka
800 gramów
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
2 łyżki
Szalotki
10 sztuk
Mango
1 sztuka
Fix Kurczak słodko-kwaśny Knorr
1 opakowanie
Awokado
1 sztuka
Pomidor
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Mała papryczka chilli
1 sztuka
Pęczek natki kolendry
1 sztuka
Mleko
300 mililitrów
Woda
400 mililitrów
Oliwa z oliwek
2 łyżki
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mango, awokado oraz pomidora potnij w dużą kostkę. Natkę kolendry posiekaj, a cebulę obierz i przekrój na pół.
Krok 2
Kurczaka opłucz, osusz i przypraw delikatnie Przyprawą do złotego kurczaka Knorr. Potem odłóż w chłodne miejsce na około 30 minut.
Krok 3
Rozgnieć ząbek czosnku i posiekaj papryczkę chilli. W garnku podgrzej tłuszcz, dodaj chilli i czosnek, po czym przysmaż moment. Wsyp cebulę i obsmaż ją starannie. Przenieś zawartość patelni do oddzielnego naczynia, zostawiając pozostały tłuszcz.
Krok 4
Na reszcie tłuszczu podsmażaj kawałki kurczaka.
Krok 5
Potem przygotuj Fix Knorr, łącząc zawartość opakowania z mlekiem i wodą. Polej uzyskanym sosem kurczaka. Całość gotuj pod przykryciem aż kurczak stanie się miękki, a część płynu wyparuje. Dodaj cebulę i gotuj jeszcze przez około 10 minut.
Krok 6
Tuż przed serwowaniem, dodaj pokrojone mango, awokado oraz pomidora razem z natką kolendry. Potrawę duś jeszcze przez 2-3 minuty.
Duszone udka z kurczaka z mango – orientalna uczta dla zmysłów
Odkryj niezwykłe połączenie soczystego mięsa z egzotycznymi owocami! Nasze duszone udka z kurczaka z mango to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię w kulinarną podróż po Dalekim Wschodzie. Delikatne mięso, aromatyczne przyprawy i słodko-kwaśne nuty mango tworzą harmonijną kompozycję, której nie sposób się oprzeć.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników kuchni fusion, którzy cenią sobie połączenie tradycyjnych smaków z egzotycznymi akcentami. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki połączeniu delikatnego mięsa z owocami, potrawa zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Na jaką okazję?
To doskonały wybór na weekendowy obiad, gdy masz więcej czasu na przygotowanie wyjątkowego posiłku. Świetnie sprawdzi się również jako danie na przyjęcie w stylu azjatyckim. Kolorowa kompozycja na talerzu z pewnością zachwyci Twoich gości i stanie się tematem rozmów przy stole.
Czy wiesz, że?
Mango to nie tylko egzotyczny dodatek do dania, ale także źródło wielu cennych składników odżywczych. Zawiera witaminy A, C i E oraz błonnik. W połączeniu z awokado bogatym w zdrowe tłuszcze oraz białkiem z kurczaka, tworzą pełnowartościowy i zbilansowany posiłek.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z poziomem ostrości dania, dodając więcej lub mniej papryczki chilli. Jeśli lubisz bardziej wyraziste smaki, dodaj do marynaty odrobinę startego imbiru. Danie świetnie komponuje się z jaśminowym ryżem lub plackami naan.