Składniki:
Polędwiczki wieprzowe
2 sztuki
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Śliwki
100 gramów
Białe wytrawne wino
0.5 szklanki
Śmietanka
150 mililitrów
Olej słonecznikowy
2 łyżki
średnie
30 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyść i umyj dwie wieprzowe polędwiczki, potem rozkrusz na nie Przyprawę w mini kostkach Czosnek Knorr.
Krok 2
Potem przysmaż je na 2 łyżkach oleju.
Krok 3
Usuń polędwiczki i odlej tłuszcz. Wlej 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, dodaj śmietanę i umieść mięso ponownie. Gotuj całość jeszcze przez 10 minut.
Krok 4
Na koniec wydryluj i posiekaj śliwki, dorzuć je do przygotowanego mięsa.
Duszone polędwiczki wieprzowe ze śliwkami – klasyk w nowej odsłonie
Delikatne polędwiczki wieprzowe w towarzystwie słodko-kwaśnych śliwek to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. To danie, w którym kruchość mięsa idealnie komponuje się z owocową nutą sosu śmietanowego. Polędwiczki przyprawione kostką czosnkową Knorr zyskują wyrazisty aromat, a wino dodaje elegancji całej kompozycji.
Dla kogo?
Polędwiczki wieprzowe ze śliwkami to doskonały wybór dla osób ceniących szybkie, a jednocześnie wykwintne dania. Sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół. Delikatne mięso z owocowym akcentem zadowoli zarówno miłośników klasycznej kuchni, jak i osoby poszukujące nowych smaków.
Na jaką okazję?
To danie idealnie sprawdzi się na elegancką kolację we dwoje, niedzielny obiad rodzinny czy spotkanie z przyjaciółmi. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, co czyni je doskonałym wyborem, gdy chcesz zaimponować gościom, a nie masz zbyt wiele czasu na gotowanie.
Czy wiesz, że…
Polędwiczka wieprzowa to jeden z najdelikatniejszych kawałków mięsa, który nie wymaga długiego duszenia. Kluczem do sukcesu jest krótka obróbka termiczna, dzięki której mięso pozostaje soczyste i kruche. Śliwki dodane na końcu gotowania nie tylko wzbogacają smak, ale także dostarczają cennych składników odżywczych.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z owocami! Zamiast śliwek możesz użyć jabłek, moreli, nektarynek czy brzoskwiń. Zmień dodatki – zamiast klasycznego puree podaj kopytka lub włoskie gnocchi. Danie świetnie komponuje się z miksem kolorowych sałat lub świeżym szpinakiem skropionym octem balsamicznym.