Składniki:
Pałki z kurczaka
1.5 kilograma
Rosół z kury Knorr
0.5 sztuki
Ziemniaki
250 gramów
Cebula
1 sztuka
Olej do smażenia
5 łyżek
Natka pietruszki
0.5 pęczka
łatwe
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podrumieniaj pałki kurczaka na oleju, aż staną się złociste z każdej strony.
Krok 2
Cebulę i czosnek posiekaj w kostkę i wrzuć do kurczaka. Smaż przez kilka następnych minut.
Krok 3
Przenieś całą zawartość patelni do większego garnka i dolej do kurczaka 0,5l wody.
Krok 4
Ziemniaki potnij w kostkę o wymiarze 2 cm i wsyp do mięsa.
Krok 5
Wrzuć kostkę Knorr i duś do miękkości wszystkich składników. Na końcu wsyp posiekaną natkę pietruszki.
Duszone pałki z kurczaka w sosie własnym
Soczyste pałki z kurczaka duszone we własnym sosie to prawdziwa uczta dla podniebienia. Delikatne mięso, które odchodzi od kości, otoczone aromatycznym sosem z nutą czosnku i cebuli, tworzy kompozycję, której trudno się oprzeć. Rumiane z zewnątrz, a soczyste w środku podudzia kurczaka w połączeniu z ziemniakami stanowią pełnowartościowy posiłek, który rozgrzeje i nasyci każdego domownika.
Dla kogo?
To danie przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom soczystego mięsa drobiowego w towarzystwie aromatycznego sosu. Idealne dla rodzin z dziećmi, które cenią tradycyjne smaki, jak również dla zapracowanych osób szukających prostego, ale sycącego posiłku. Jeśli lubisz, gdy mięso dosłownie rozpływa się w ustach, a sos nadaje całości głębi smaku, te duszone pałki z kurczaka będą strzałem w dziesiątkę.
Na jaką okazję?
Duszone podudzia z kurczaka sprawdzą się doskonale jako codzienny obiad dla całej rodziny. Przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych ani trudno dostępnych składników. To także świetny pomysł na niedzielny obiad, gdy mamy więcej czasu, by pozwolić mięsu powoli dusić się do miękkości, uwalniając wszystkie aromaty.
Czy wiesz, że?
Marynowanie pałek z kurczaka przed duszeniem znacząco podnosi walory smakowe potrawy. Wystarczy zaledwie 2 godziny w marynacie z oliwy, papryki słodkiej i ostrej, pieprzu oraz ziół prowansalskich, by mięso nabrało głębszego aromatu i stało się jeszcze bardziej soczyste podczas duszenia.
Dla urozmaicenia
Duszone pałki z kurczaka możesz podawać nie tylko z ziemniakami, ale również z puszystym ryżem lub kaszą, które doskonale wchłoną aromatyczny sos. Całość dania świetnie uzupełni surówka ze świeżo startej marchewki z dodatkiem jabłka lub buraczki na gorąco, które dodadzą potrawie koloru i świeżości.