Składniki:
Cebula
1 sztuka
Marchew
2 sztuki
Fix Soczysta karkówka z pieca Knorr
1 sztuka
Papryka słodka
1 szczypta
Kapusta kiszona
400 gramów
Piwo
1 szklanka
Małe golonki
2 sztuki
średnie
90 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Umyte i osuszone golonki posyp przyprawą z opakowania Fix Soczysta Karkówka z pieca Knorr oraz papryką. Odłóż na godzinę do lodówki.
Krok 2
Przepłukaną kapustę kiszoną połącz z obraną i startą na grubych oczkach marchewką oraz z cebulą pokrojoną w piórka.
Krok 3
Umieść w rękawie do pieczenia pierwszą połowę kapusty, potem golonki, a na końcu drugą połowę kapusty.
Krok 4
Rękaw umieść w naczyniu żaroodpornym. Piecz 90 minut w 200 stopniach. po upływie tego czasu przetnij rękaw i skrop golonki piwem. Piecz 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Golonki w Kapuście Kiszonej – Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu
Soczyste golonki duszone w kapuście kiszonej to prawdziwa uczta dla podniebienia! Nasze golonki, delikatnie przyprawione mieszanką Fix Soczysta Karkówka Knorr i aromatyczną papryką, nabierają niepowtarzalnego smaku podczas powolnego pieczenia. Kapusta kiszona w połączeniu z marchewką i cebulą tworzy idealne łoże dla mięsa, nadając potrawie charakterystyczny, lekko kwaskowy aromat.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników tradycyjnej kuchni polskiej, którzy cenią sobie wyraziste smaki. Golonki w kapuście kiszonej zasmakują szczególnie osobom lubiącym sycące, rozgrzewające potrawy. To propozycja dla całej rodziny – od dziadków ceniących klasykę po młodsze pokolenie szukające autentycznych smaków.
Na jaką okazję?
Doskonały wybór na niedzielny obiad rodzinny, spotkanie z przyjaciółmi czy uroczystości w gronie najbliższych. Sprawdzi się również jako danie na chłodniejsze dni, gdy potrzebujemy czegoś naprawdę sycącego i rozgrzewającego. To także świetna propozycja na spotkania w stylu biesiadnym.
Czy wiesz, że?
Kapusta kiszona to nie tylko smaczny dodatek, ale także skarbnica witaminy C i probiotyków wspierających odporność i zdrowie układu pokarmowego. Tradycja kiszenia kapusty w Polsce sięga wielu wieków i była sposobem na przechowywanie warzyw przez zimę.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić smak golonki dodając do kapusty kiszonej suszone grzyby, kminek lub jałowiec. Niektórzy preferują dodanie jabłka lub śliwek wędzonych dla słodszej nuty. Golonki świetnie komponują się również z piwem ciemnym zamiast jasnego, co nada potrawie głębszy, karmelowy posmak.