Składniki:
Mąka pszenna
250 gramów
Masło
180 gramów
Kwaśna śmietana
5 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Jajka
1 sztuka
Gruby cukier do dekoracji
20 gramów
łatwe
30 min.
8 os.
25
180
Forma – blacha
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Przesiej mąkę do miski, wsyp pozostałe składniki i wyrabiaj aż powstanie jednolite ciasto.
Krok 2
Wyrobione ciasto na ciasteczka francuskie owiń folią i wstaw do lodówki.
Krok 3
Wychłodzone ciasto rozwałkuj na blacie na grubość 5 mm i wytnij kształty z preferowanych foremek.
Krok 4
Tak przygotowane ciasto francuskie przenieś na blachę wyścieloną papierem do pieczenia, posmaruj białkiem i obsyp cukrem.
Krok 5
Umieść w piekarniku rozgrzanym do 180°C i piecz aż się zrumieni przez około 20-30 minut (z funkcją termoobiegu).
Domowe Ciastka Francuskie z Cukrem
Wbrew powszechnej opinii, przygotowanie domowego ciasta francuskiego nie musi być skomplikowane! Nasze delikatne ciastka francuskie z cukrem to prosty przepis, który pozwoli Ci cieszyć się wykwintnym smakiem bez zbędnego wysiłku. Wystarczy zagnieść ciasto z przesianych składników, schłodzić je, rozwałkować i wyciąć ulubione kształty. Po posmarowaniu białkiem i posypaniu cukrem, ciasteczka wystarczy upiec do złotego koloru. Efekt? Chrupiące, maślane ciastka, które rozpływają się w ustach i zachwycają prostotą wykonania.
Dla kogo?
Ciastka francuskie to doskonała propozycja dla każdego, kto szuka pomysłu na szybki domowy deser. Są idealne zarówno dla początkujących cukierników, jak i doświadczonych mistrzów kuchni. Przygotuj je przed wizytą gości – zajmie Ci to zaledwie chwilę, a zaskoczysz wszystkich pyszną, domową przekąską, która wygląda jak z profesjonalnej cukierni.
Na jaką okazję?
Przede wszystkim na co dzień! Te chrupiące ciasteczka doskonale komponują się z poranną kawą, popołudniową herbatą czy wieczornym kakao. Zabierz je ze sobą do pracy jako słodką przekąskę, a współpracownicy z pewnością poproszą o przepis. Sprawdzą się również jako elegancki dodatek do deserów na rodzinnych uroczystościach.
Czy wiesz, że?
Ciasto podobne do francuskiego znane było już w starożytnej Grecji i Rzymie. W Polsce pojawiło się około XVIII wieku i do dziś znajduje szerokie zastosowanie w kuchni. Ten uniwersalny wypiek służy do przygotowywania zarówno potraw deserowych, jak i wytrawnych, co czyni go jednym z najbardziej wszechstronnych rodzajów ciasta.
Dla urozmaicenia
Domowe ciasteczka francuskie przechowuj w szczelnym pojemniku, dzięki czemu na długo zachowają swoją świeżość. Możesz też eksperymentować z dodatkami – posyp je cynamonem, kardamonem lub dodaj skórkę pomarańczową dla wyjątkowego aromatu.