Składniki:
Duży ogórek
1 sztuka
Sos sałatkowy włoski Knorr
1 opakowanie
Posiekana zielona pietruszka
4 łyżki
Jogurt naturalny
0.3 szklanki
Śmietana
0.3 szklanki
Cukier
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
15 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Obierz ogórka, później przekrój wzdłużnie na połówki, wydrąż nasiona, a miąższ posiekaj w małą kostkę.
Krok 2
Potem zblenduj jogurt z śmietaną, sokiem cytrynowym, pieprzem, cukrem i Sosem sałatkowym do mizerii Knorr.
Krok 3
Dorzuć ogórka, zieloną natkę. Wychłódź.
Orzeźwiający dip ogórkowy – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Dip ogórkowy to prawdziwa perełka wśród letnich przekąsek – orzeźwiający, kremowy i niezwykle wszechstronny. Jego przygotowanie jest banalnie proste: wystarczy obrać ogórka, usunąć pestki i pokroić miąższ w drobną kostkę. Następnie zmiksować jogurt ze śmietaną, sokiem z cytryny i przyprawami, dodając Sos sałatkowy do mizerii Knorr dla idealnego smaku. Całość dopełnia świeża zielona pietruszka i schłodzenie przed podaniem.
Dla kogo?
Ten kremowy dip to propozycja dla każdego – niezależnie od kulinarnego doświadczenia. Wystarczy kilka podstawowych składników, by stworzyć pyszną przekąskę. Aby uzyskać idealną konsystencję, pokrój ogórka w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce, a następnie lekko posól i odcedź nadmiar wody. Dopraw ulubionymi ziołami – natką pietruszki, koperkiem lub szczypiorkiem.
Na jaką okazję?
Sos ogórkowy króluje szczególnie w sezonie letnim, stanowiąc świetną alternatywę dla tradycyjnej mizerii. Doskonale sprawdzi się zarówno jako dodatek do codziennego obiadu, jak i podczas spotkań przy grillu w ogrodzie. Podawaj go z chipsami, paluszkami, pokrojonymi w słupki warzywami lub jako sos do wędlin, mięs z grilla czy pasta do kanapek.
Czy wiesz, że?
Ten orzeźwiający dip wywodzi się z kuchni greckiej, gdzie znany jest jako tzatziki. W tradycyjnej wersji często wzbogaca się go miętą oraz octem winnym, co nadaje mu charakterystycznego, śródziemnomorskiego charakteru.
Dla urozmaicenia
Jeśli szukasz niecodziennych smaków, dodaj do dipu łyżkę miodu, odrobinę soku z limonki i kilkanaście liści melisy. Możesz też przygotować indyjską wersję o nazwie raita, wzbogacając podstawowy przepis sokiem z cytryny oraz świeżą miętą.
