Składniki:
Filety z kurczaka
4 sztuki
Fix Nagetsy z sosem meksykańskim Knorr
1 sztuka
Włoszczyzna - białe warzywa
1 pęczek
Bulionetka drobiowa Knorr
1 sztuka
Jajko - 1 szt.
Masło
50
Chrzan
2 łyżki
Śmietana 36% - 50 ml
Natka pietruszki - 1 pęczek
Sałata rukola
100
Pomidorki cherry - kilka sztuk
Majonez
Jogurt naturalny
5
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Piersi opłucz i roztłucz na cienkie plastry. Masło wymieszaj z posiekaną natką i szczyptą soli. Na każdym z plastrów rozłóż masło - zawiń roladki.
Krok 2
Panierkę Fix Nuggetsy z sosem meksykańskim Knorr wysyp na talerz. Jajko ubij, zanurz w nim roladki a potem obtocz w panierce.
Krok 3
Włoszczyznę oczyść, podziel na mniejsze części - umieść w garnku, zalej 0,6 l wody i doprowadź do wrzenia. Wsyp Bulionetkę Knorr. Wywar gotuj na wolnym ogniu 30 minut.
Krok 4
Roladki smaż na podgrzanej oliwie przez 10 minut. Możesz też pominąć etap smażenia i przygotować je w piekarniku - umieść roladki na ruszcie i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 st. na 10-12 minut.
Krok 5
Zmiksuj włoszczyznę starannie z wywarem, dodaj chrzan i śmietanę - doprowadź do wrzenia.
Krok 6
Przygotuj sos dołączony do opakowania Fix - zastosuj go do sałaty. Zawartość opakowania połącz z majonezem i jogurtem. Gotowe dewolaje serwuj z sosem chrzanowym i sałatą skropioną sosem Fix.
Dewolaje w chrzanowym sosie – klasyka w nowej odsłonie
Soczyste roladki z kurczaka otulone chrupiącą panierką i podane w kremowym sosie chrzanowym to propozycja, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy. Delikatne mięso z aromatycznym masłem ziołowym w środku tworzy harmonijne połączenie smaków, które rozpływa się w ustach.
Dla kogo?
Dewolaje w chrzanowym sosie to doskonała propozycja dla miłośników klasycznej kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu. Danie spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, które docenią chrupiącą panierkę i delikatny smak mięsa. To również świetna opcja dla osób ceniących sobie potrawy, które można przygotować na dwa sposoby – tradycyjnie smażone lub w zdrowszej wersji pieczonej.
Na jaką okazję?
Ta elegancka potrawa sprawdzi się zarówno na niedzielny obiad rodzinny, jak i podczas przyjęcia dla przyjaciół. Dewolaje można przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem, co czyni je idealnym wyborem na spotkania, podczas których wolisz spędzać czas z gośćmi, a nie w kuchni.
Czy wiesz, że?
Tradycyjne dewolaje wywodzą się z kuchni francuskiej, gdzie znane są jako „de volaille”, co oznacza „z drobiu”. W Polsce zyskały ogromną popularność w latach 70. i 80. XX wieku i do dziś pozostają jednym z ulubionych dań mięsnych. Dodatek chrzanu nadaje klasycznemu przepisowi wyrazisty, pikantny charakter.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem do roladek, dodając ser, suszone pomidory lub szpinak. Sos chrzanowy świetnie komponuje się również z innymi dodatkami – spróbuj podać dewolaje z pieczonymi ziemniakami lub purée z dodatkiem pieczonego czosnku.