Składniki:
Ser typu blue cheese
100 gramów
Ser camembert
100 gramów
Twardy ser np. parmezan lub pecorino
100 gramów
Przyprawa Harissa Knorr
1 łyżeczka
Oliwki zielone marynowane
100 gramów
Winogrona
100 gramów
Orzechy pekan
50 gramów
Cukier
1 łyżka
Woda
5 łyżek
Dowolne konfitury
30 gramów
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Winogrona opłucz, rozdziel na mniejsze grona, oliwki odsącz.
Krok 2
Sery potnij na mniejsze kawałki i rozłóż na desce.
Krok 3
Wsyp cukier na patelnię i podgrzewaj aż powstanie bursztynowy karmel, potem dodaj wodę, orzechy oraz przyprawę Knorr. Dokładnie wymieszaj i gotuj przez 2 min.
Krok 4
Przełóż winogrona, oliwki, orzechy przygotowane oraz konfiturę na deskę serową.
Deska Serów – Elegancka Kompozycja Smaków
Deska serów to prawdziwa uczta dla podniebienia i ozdoba każdego stołu. Nasza propozycja łączy wyraziste sery, takie jak blue cheese i camembert, ze słodkością winogron, oliwkami i karmelizowanymi orzechami. Całość dopełnia aromatyczna przyprawa Knorr, która nadaje kompozycji niepowtarzalny charakter. Przygotowanie jest proste – wystarczy umyć winogrona, odcedzić oliwki, pokroić sery na mniejsze kawałki i ułożyć je na desce. Karmelizowane orzechy z nutą przyprawy harissa dodadzą całości wyrazistego smaku i chrupkości. To doskonała propozycja, która zachwyci wszystkich gości i stanie się gwiazdą każdego przyjęcia.
Dla kogo?
Deska serów to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i aromatycznych serów. Spodoba się zarówno osobom ceniącym klasyczne połączenia, jak i poszukiwaczom kulinarnych doznań. To przekąska, która zadowoli każdego – od najmłodszych po najstarszych gości. Obserwuj, jak Twoi bliscy z przyjemnością sięgają po kolejne kawałki serów i dodatki.
Na jaką okazję?
Ta kompozycja sprawdzi się doskonale podczas domowych przyjęć, urodzin czy imienin. To również świetny pomysł na letnie grillowanie w ogrodzie, spotkanie z przyjaciółmi czy rodzinny obiad. Deska serów może być zarówno elegancką przystawką, jak i samodzielną przekąską podczas wieczornego spotkania przy winie.
Czy wiesz, że?
Sekret wyrazistego smaku naszej deski serów tkwi w przyprawie harissa. Ten aromatyczny dodatek wywodzi się z kuchni północnoafrykańskiej i powstaje z przetartych papryczek chili, czosnku, kurkumy i kminu rzymskiego. Harissa nadaje potrawom głębokiego, pikantnego charakteru, który doskonale komponuje się z kremową konsystencją serów.
Dla urozmaicenia
Deska serów zyska na atrakcyjności, gdy podasz do niej chrupiące pieczywo – bagietki lub grzanki. Warto również wzbogacić kompozycję o suszone owoce, które dodadzą słodyczy i różnorodności tekstur. Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami serów, dobierając je według własnych upodobań i dostępności sezonowych dodatków.