Składniki:
Jajka
6 sztuk
Tatar
250 gramów
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 łyżka
Cebula
1 sztuka
Ogórek konserwowy
1 sztuka
Tabasco
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 pęczek
Winiak
20 mililitrów
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Oliwki czarne
1 łyżka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Tatar przypraw przyprawą Knorr. Jajka ugotuj na twardo, wystudzić i obierz ze skorupek.
Krok 2
Przekrój jajka wzdłuż na połowy i delikatnie wyjmij żółtka. Rozgnieć je widelcem i połącz z tatarem. Dodaj drobno posiekaną cebulkę i korniszona. Dopraw według uznania winiakiem, przyprawami i kilkoma kroplami sosu tabasco.
Krok 3
Wypełnij połówki jaj przygotowanym tatarem, rozłóż na półmisku i przystrój połówkami oliwek oraz natką pietruszki.
Delikatny Tatar w Jajach – Elegancka Przekąska na Każdą Okazję
Klasyczny tatar zyskuje nowe oblicze w tej wyjątkowej kompozycji! Delikatne mięso wołowe, doprawione przyprawą Knorr, w połączeniu z rozgniecionymi żółtkami jaj, drobno posiekaną cebulką i ogórkiem konserwowym tworzy harmonijną całość smaków. Kilka kropel tabasco i odrobina winiaku dodają pikantnej nuty, która doskonale przełamuje delikatność mięsa. Podane w białkach jaj, udekorowane oliwkami i natką pietruszki, stanowią nie tylko ucztę dla podniebienia, ale również dla oczu.
Dla kogo?
Ta elegancka przekąska zadowoli zarówno miłośników klasycznych smaków, jak i osoby poszukujące kulinarnych nowości. Doskonała propozycja dla tych, którzy cenią sobie tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu. Tatar w jajach to również świetna opcja dla osób, które lubią dzielić się jedzeniem i próbować różnych smaków podczas spotkań towarzyskich.
Na jaką okazję?
Tatar w jajach sprawdzi się idealnie na przyjęciach rodzinnych, imieninach czy spotkaniach ze znajomymi. To doskonała przystawka na eleganckie kolacje, która z pewnością wzbudzi zachwyt gości. Możesz również przygotować je na świąteczny stół jako alternatywę dla tradycyjnych jajek faszerowanych.
Czy wiesz, że?
Najlepszy tatar powstaje z mięsa krojonego nożem, a nie mielonego w maszynce. Dzięki temu zachowuje wszystkie walory smakowe i charakterystyczną strukturę. Tradycyjnie do tatara dodaje się surowe żółtko, ale nasza wersja z gotowanym żółtkiem jest bezpieczniejsza i równie smaczna.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do tatara – spróbuj dodać kapary, anchois lub suszone pomidory. Dla bardziej wyrazistego smaku, zastąp winiak koniakiem lub whisky. Jeśli lubisz ostre smaki, zwiększ ilość tabasco lub dodaj świeżo zmielony czarny pieprz.