Składniki:
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Olej
1.5 łyżki
Kapusta włoska
500 gramów
Natka pietruszki
1 pęczek
Bulion warzywny Knorr
1 sztuka
Makaron kolanka
250 gramów
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podgrzej olej w garnku. Cebulę posiekaj na drobną kostkę i zeszklij.
Krok 2
Następnie dorzuć zmiażdżony czosnek.
Krok 3
Kapustę włoską podziel na cztery części. Usuń głąb, a liście potnij w cienkie paski. Dodaj i duś razem.
Krok 4
Potem wlej bulion (1,5 l wody i bulion warzywny Knorr), wsyp makaron i gotuj przez 15 minut.
Krok 5
Szynkę pokrój w kosteczki, marchewkę zetrzyj na grubych oczkach i ogrzej to razem w zupie. Dopraw do smaku pieprzem i gałką muszkatołową. Wsyp pietruszkę.
Jednogarnkowa Uczta z Kapusty Włoskiej
Jednogarnkowe danie z kapusty włoskiej to prawdziwy kulinarny skarb, który łączy w sobie prostotę przygotowania z bogatym smakiem. W jednym garnku spotykają się delikatna kapusta włoska, aromatyczny czosnek i cebula oraz sycący makaron, tworząc pełnowartościowy posiłek dla całej rodziny.
Dla kogo?
To danie idealne dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Jednogarnkowa zupa z kapustą włoską doskonale sprawdzi się również jako rozgrzewający obiad dla dzieci wracających ze szkoły w chłodne dni. Dzięki połączeniu warzyw, makaronu i szynki, dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych w jednej misce.
Na jaką okazję?
Sprawdzi się zarówno jako codzienny obiad, jak i jako danie na nieformalne spotkanie z przyjaciółmi. To również świetna propozycja na rodzinny wieczór, gdy chcesz podać coś pożywnego, ale nie masz ochoty spędzać godzin w kuchni. Zupa nabiera głębi smaku z każdą godziną, więc możesz ją przygotować z wyprzedzeniem.
Czy wiesz, że?
Kapusta włoska to prawdziwa bomba witaminowa – zawiera więcej witaminy C niż cytryna! Jest również bogata w błonnik i związki przeciwutleniające. Połączenie jej z bulionem warzywnym Knorr sprawia, że wszystkie te cenne składniki odżywcze zostają zachowane w zupie, dostarczając organizmowi naturalnego wsparcia.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z tym przepisem dodając różne rodzaje makaronu lub zastępując szynkę innym mięsem, np. kurczakiem czy kiełbasą. Dla wersji wegetariańskiej pomiń mięso i dodaj więcej warzyw lub fasolę. Szczyptą świeżo zmielonego gałki muszkatołowej podkreślisz wyjątkowy smak kapusty włoskiej.