Składniki:
Sól
1 szczypta
Masło
2 łyżki
Papryka słodka
0.5 łyżeczki
Sok z cytryny
1 łyżka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Przyprawa w Mini kostkach Pietruszka Knorr
1 sztuka
Olej z pestek winogron
1 łyżka
Pieprz biały mielony
1 szczypta
Natka pietruszki pokrojona
1 łyżka
Krewetki mrożone średnie
5 sztuk
Cytryna - pasterek
0.5 sztuki
Ostry sos chili jak do sajgonek
1 łyżka
łatwe
30 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Odmrozić i osuszyć krewetki. Polać sokiem cytrynowym wymieszanym z 2 łyżkami oleju, 1/2 łyżeczki papryki, odrobiną soli, szczyptą białego pieprzu i pokruszoną mini kostką Pietruszka. Odstawić do lodówki na 15 minut.
Krok 2
Wyjąć krewetki z marynaty. Osuszyć. Na patelni podgrzać masło z olejem. Dodać pokruszoną mini kostkę Czosnek. Na rozgrzany tłuszcz wkładać krewetki. Smażyć po 2 minuty z obu stron, aby się zarumieniły i stały chrupkie. Zdjąć z patelni. Delikatnie posolić.
Krok 3
Zaserwować z chrupiącą bagietką, sosem chili do maczania (można go połączyć z kilkoma łyżkami masła pozostałego po smażeniu). Osobiście dodaję jeszcze cytrynę, ponieważ lubię najpierw skropić krewetkę sokiem cytrynowym, a dopiero później zanurzyć w sosie chili.
Czosnkowe krewetki z sosem chili – aromatyczna przekąska z morza
Soczyste krewetki otulone aromatycznym czosnkiem i pikantnym sosem chili to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ta prosta, ale wyrafinowana potrawa łączy w sobie delikatność owoców morza z intensywnymi przyprawami, tworząc idealną harmonię smaków. Krewetki marynowane w soku z cytryny, oleju i aromatycznych przyprawach, a następnie smażone na maśle z dodatkiem czosnku, zyskują niepowtarzalny smak i chrupiącą konsystencję.
Dla kogo?
Danie idealne dla miłośników owoców morza i osób ceniących szybkie, ale wytworne posiłki. Sprawdzi się zarówno jako przekąska dla dorosłych, jak i lekka kolacja dla dwojga. Dzięki prostemu przygotowaniu, nawet osoby z mniejszym doświadczeniem kulinarnym poradzą sobie z tym przepisem.
Na jaką okazję?
Czosnkowe krewetki doskonale sprawdzą się jako elegancka przystawka na przyjęciu, romantyczna kolacja we dwoje lub wykwintny element większego menu. To również świetny pomysł na nieformalny wieczór z przyjaciółmi przy winie, gdy chcesz zaskoczyć gości czymś wyjątkowym, ale niewymagającym długich przygotowań.
Czy wiesz o tym?
Krewetki są nie tylko smaczne, ale także bogate w białko i mikroelementy. Czosnek dodany podczas smażenia nie tylko wzbogaca smak, ale ma również właściwości zdrowotne. Tradycja łączenia owoców morza z czosnkiem i ostrymi przyprawami jest popularna w kuchniach śródziemnomorskich i azjatyckich.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do sosu chili – dodaj odrobinę miodu dla słodkawego akcentu lub sos sojowy dla głębi smaku. Krewetki świetnie komponują się również z makaronem lub ryżem, tworząc pełnowartościowy posiłek. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do marynaty świeże zioła, takie jak kolendra czy bazylia.