Składniki:
Olej
30 mililitrów
Mąka pszenna
1.5 szklanki
Mleko
1 szklanka
Jajka
2 sztuki
Orzechy włoskie
0.5 szklanki
Tłuszcz do smażenia
Migdały
0.5 szklanki
Kakao
1 łyżeczka
Serek homogenizowany
1 sztuka
Czekolada
1 sztuka
Cukier wanilinowy
1 łyżeczka
Woda mineralna gazowana
0.3 szklanki
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Z jaj, cukru, mąki, mleka, wody, oleju i kakao przygotuj płynną, jednorodną masę na ciasto. Potem na nagrzanej, delikatnie natłuszczonej patelni usmaż naleśniki.
Krok 2
Jedną połowę czekolady zetrzyj na drobne wiórki – pozostałą część rozpuść w kąpieli wodnej.
Krok 3
Na suchej, rozgrzanej patelni upraż najpierw orzechy, potem migdały.
Krok 4
Rozprostowane naleśniki posmaruj twarożkiem, posyp podprażonymi migdałami i orzechami, a potem oprósz wiórkami czekoladowymi.
Krok 5
Całość zawiń, podobnie jak klasyczne krokiety, w kwadratowe poduszki. Przygotowane ułóż na talerzu i przyozdobij polewając roztopioną czekoladą oraz świeżą miętą i prażonymi płatkami migdałowymi.
Czekoladowe poduszeczki z naleśników – słodka uczta dla podniebienia
Delikatne naleśniki z kakaem, wypełnione kremowym serkiem, chrupiącymi orzechami i migdałami, a wszystko to zwieńczone rozpuszczoną czekoladą – brzmi jak marzenie? Te czekoladowe poduszeczki to prawdziwa uczta dla zmysłów! Przygotowanie zaczynamy od idealnie gładkiego ciasta z jajek, cukru, mąki, mleka, wody, oleju i kakao. Usmażone na lekko natłuszczonej patelni naleśniki stanowią doskonałą bazę dla naszych słodkich poduszeczek.
Dla kogo?
Czekoladowe poduszeczki to propozycja dla wszystkich miłośników słodkich przekąsek. Szczególnie zachwycą się nimi dzieci oraz dorośli o słabości do czekolady. To również świetna opcja dla osób poszukujących efektownego deseru, który mimo wyjątkowego wyglądu jest stosunkowo prosty w przygotowaniu.
Na jaką okazję?
Ten deser sprawdzi się zarówno jako słodkie zakończenie rodzinnego obiadu, jak i podczas przyjęcia z przyjaciółmi. Elegancko podane poduszeczki z naleśników mogą być także gwiazdą podwieczorku lub niedzielnego brunch’u. Ich wyjątkowy wygląd sprawi, że goście poczują się wyjątkowo.
Czy wiesz, że…
Połączenie czekolady z miętą to nie tylko smaczny duet, ale także zdrowe połączenie. Mięta wspomaga trawienie, co jest szczególnie korzystne po słodkim deserze. Dodatkowo, gorzka czekolada zawiera antyoksydanty, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając do serka owoce sezonowe, konfitury lub krem orzechowy. Warto też wypróbować różne rodzaje czekolady – mleczną, gorzką lub białą – każda nada deserowi inny charakter. Dla bardziej wyrazistego smaku, dodaj do ciasta naleśnikowego szczyptę cynamonu lub kardamonu.