Składniki:
Turbot
3 sztuki
Cytryna
1 sztuka
Masło
3 łyżki
Olej
3 łyżki
Pieprz cytrynowy
3 szczypty
Mąka pszenna
1 szklanka
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
2 łyżeczki
łatwe
90 min.
3 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ryby starannie opłukać, wysuszyć. Połączyć przyprawę Knorr z olejem, natrzeć ryby, pozostawić na min godzinę.
Krok 2
Rozgrzać masło na patelni. Rybę oprószyć solą, otoczyć mąką. Smażyć na maśle do zrumienienia po obu stronach. Posypać pieprzem cytrynowym na talerzu i serwować z cząstkami cytryny.
Cytrynowy turbot – klasyka w nowoczesnym wydaniu
Delikatny turbot w aromatycznej, cytrynowej panierce to propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Soczyste mięso tej szlachetnej ryby doskonale komponuje się z orzeźwiającymi nutami cytryny, tworząc harmonijne połączenie smaków.
Dla kogo?
Cytrynowy turbot to doskonały wybór dla miłośników wykwintnych dań rybnych, którzy cenią sobie prostotę przygotowania i wyrazisty smak. To propozycja dla osób dbających o zdrowie, poszukujących lekkiego, ale sycącego dania bogatego w wartości odżywcze.
Na jaką okazję?
Elegancki wygląd i wykwintny smak sprawiają, że danie świetnie sprawdzi się podczas rodzinnego obiadu, romantycznej kolacji we dwoje czy przyjęcia w gronie przyjaciół. To również doskonała propozycja na piątkowy obiad, gdy tradycyjnie sięgamy po dania rybne.
Czy wiesz, że?
Turbot to jedna z najbardziej cenionych ryb w kuchni europejskiej, nazywana często „królem ryb morskich”. Jego mięso jest delikatne, jędrne i pozbawione drobnych ości, co czyni go idealnym wyborem zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Dodatek cytryny nie tylko podkreśla smak ryby, ale również dostarcza cennej witaminy C.
Dla urozmaicenia
Cytrynowego turbota możesz podać z blanszowanymi warzywami, puree ziemniaczanym z dodatkiem masła lub lekką sałatką. Jeśli lubisz intensywniejsze smaki, dodaj do marynaty świeże zioła – rozmaryn lub tymianek. Dla bardziej wyrazistego akcentu cytrynowego, przed podaniem skrop rybę świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.