Składniki:
Kurczak
1 sztuka
Olej z pestek winogron
4 łyżki
Papryka słodka
2 łyżeczki
Kolorowy pieprz
0.5 łyżeczki
Miód
1 łyżeczka
Sól
1 szczypta
Przyprawa do złotego kurczaka Knorr
1 łyżka
Przyprawa w Mini kostkach Czosnek Knorr
1 sztuka
Delikat przyprawa w płynie Knorr
1 łyżeczka
łatwe
90 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kurczaka podzielić na ćwiartki, odcinając szyję, kuper oraz nadmiar tłuszczu ze skóry przy kuprze.
Krok 2
Wymieszać olej z rozdrobnioną mini kostką czosnkową, pieprzem, papryką mieloną, miodem, odrobiną soli, delikatem w płynie i przyprawą do złocistego kurczaka.
Krok 3
Natrzyj starannie ćwiartki kurczaka. Umieść w pojemniku i pozostaw w lodówce na godzinę.
Krok 4
Umieścić w rękawie piekarniczym. Położyć na blasze w piekarniku. Ustawić temperaturę na 180*C i piec przez 60 minut.
Krok 5
Wyjąć z piekarnika. Przeciąć rękaw. Odlać tłuszcz z pieczenia. Serwować z sezonową surówką.
Soczyste Ćwiartki Kurczaka Pieczone w Rękawie
Odkryj sekret idealnie soczystego kurczaka! Nasze ćwiartki pieczone w rękawie to prawdziwa uczta dla podniebienia – mięso rozpływające się w ustach, aromatyczne przyprawy i minimum wysiłku. Kurczaka dzielimy na ćwiartki, usuwając szyjkę, kuper i nadmiar tłuszczu. Następnie przygotowujemy marynatę z oleju, czosnku, pieprzu, papryki, miodu i przypraw. Dokładnie nacieramy mięso i odstawiamy do lodówki na godzinę, by smaki się przeniknęły. Zapieczony w rękawie przez 60 minut w temperaturze 180°C zachowuje wszystkie soki i aromaty.
Dla kogo?
Kurczak pieczony w rękawie to doskonały wybór dla rodzin ceniących wspólne posiłki. Docenią go również osoby zabiegane i zapracowane, które pragną jeść smacznie bez poświęcania długich godzin w kuchni. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a podczas pieczenia możesz spokojnie zająć się dodatkami lub nakryciem stołu.
Na jaką okazję?
Ten przepis sprawdzi się zarówno na świąteczny stół, jak i niedzielny obiad rodzinny. To idealne rozwiązanie, gdy brakuje czasu na wymyślne potrawy, a chcesz zaserwować coś pysznego i efektownego. Ćwiartki kurczaka stanowią świetną alternatywę dla tradycyjnych kotletów schabowych czy mielonych.
Czy wiesz, że?
Tę samą kompozycję przypraw możesz wykorzystać do innych części kurczaka – podudzi czy skrzydełek. Pamiętaj jednak, że mniejsze kawałki wymagają krótszego czasu pieczenia. Rękaw do pieczenia pomaga zachować wszystkie soki i aromaty, dzięki czemu mięso pozostaje soczyste i pełne smaku.
Dla urozmaicenia
Kurczak pieczony w rękawie świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. Podaj go z utłuczonymi ziemniakami z koperkiem, ryżem parabolicznym lub ulubioną kaszą. Doskonałym uzupełnieniem będzie lekka sałatka z pomidorkami koktajlowymi i dressingiem koperkowym. Smacznego!