Składniki:

Roślinne kawałki a'la kurczak

320 gramów

Olej

24 mililitry

Pasta curry

80 gramów

Czosnek

8 gramów

Imbir

20 gramów

Cukier

8 gramów

Sos rybny

8 mililitrów

Woda

80 mililitrów

Napój kokosowy

400 mililitrów

Ananas

320 gramów

Groszek cukrowy

80 gramów

Sok z limonki

8 mililitrów

Pomidorki koktajlowe

160 gramów

Kolendra świeża

5 gramów

Ryż basmati

1 sztuka

easy

łatwe

35 min.

4 os.

Curry z warzywami w kokosowym sosie

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Roślinne kawałki w stylu kurczaka podsmaż na średnim ogniu z każdej strony, aż się zrumienią.

Krok 2

Posiekaj czosnek i imbir. W garnku przysmaż żółtą pastę curry oraz posiekane warzywa. Wsyp cukier i wlej sos rybny. Wszystko dokładnie wymieszaj. Wlej wodę i gotuj przez moment.

Krok 3

Pokrój ananasa na kostki i wrzuć je do garnka wraz z groszkiem cukrowym i napojem kokosowym. Całość przypraw sokiem z limonki.

Krok 4

Doprowadź do wrzenia. Pokrój i wsyp połówki pomidorów, potem zamieszaj i odstaw na bok. Przed serwowaniem potrawy dodaj kolendrę.

Krok 5

Ryż podsmaż krótko na małej ilości oleju, po czym gotuj na niskim ogniu przez 10 minut. 7. Odstaw do ciepłego miejsca na 15 minut. Przemieszaj widelcem.

Curry z warzywami w kokosowym sosie – egzotyczna uczta dla zmysłów

Aromatyczne curry z warzywami w kokosowym sosie to prawdziwa eksplozja smaków, która przeniesie Cię w odległe zakątki Azji. Roślinne kawałki a’la kurczaka, zarumienione na patelni, stanowią doskonałą bazę tego dania. Połączenie żółtej pasty curry, świeżego imbiru i czosnku tworzy niepowtarzalny aromat, który wypełni całą kuchnię.

Słodycz ananasa idealnie równoważy pikantność curry, a aksamitny napój kokosowy nadaje całości kremowej konsystencji. Soczyste pomidory i chrupiący groszek cukrowy dodają świeżości, a sok z limonki podkreśla wszystkie smaki. Całość zwieńczona świeżą kolendrą staje się prawdziwym dziełem sztuki kulinarnej.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Dla kogo?

Idealne rozwiązanie dla osób, które mają już dość ciężkich, mięsnych potraw i szukają smacznego sposobu na zwiększenie ilości warzyw w codziennym jadłospisie. To danie zadowoli zarówno wegetarian, jak i wszystkich miłośników wyrazistych, egzotycznych smaków.

Na jaką okazję?

Gdy za oknem szaro i ponuro, a do wakacji jeszcze daleko – to właśnie wtedy warto przygotować to kolorowe curry. Dzięki niemu poczujesz się jak na egzotycznych wakacjach, a Twój stół rozbłyśnie kolorami i aromatami dalekich podróży.

Czy wiesz, że?

Przed dodaniem pomidorów do gorącego curry warto obrać je ze skórki. Dzięki temu unikniesz sytuacji, w której skórka oddziela się od miąższu, co nie wygląda zbyt apetycznie na talerzu.

Dla urozmaicenia

Nadmiar roślinnych kawałków a’la kurczaka możesz wykorzystać na wiele sposobów – świetnie sprawdzą się jako dodatek do tortilli, naleśników czy sałatek. To praktyczny sposób na przygotowanie kilku różnorodnych posiłków w ciągu tygodnia.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF