Składniki:
Kromki pieczywa tostowego
8 sztuk
Ser gruyere
16 plastrów
Majonez Hellmann's Babuni
100 gramów
Szynka konserwowa
16 plastrów
Musztarda Dijon
50 gramów
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Kromki chleba pszennego posmaruj od wewnątrz mieszaniną musztardy dijon i majonezu. Połóż na nich szynkę, ser gruyer i wszystko złącz razem.
Krok 2
Upiecz w grillu kontaktowym.
Croque Monsieur – Francuska klasyka na Twoim talerzu
Croque Monsieur to kwintesencja francuskiej kuchni bistro – prosta, a jednocześnie wyrafinowana zapiekana kanapka, która podbiła serca smakoszy na całym świecie. Chrupiące kromki pszennego chleba, posmarowane pikantną mieszanką musztardy dijon i majonezu, skrywają w sobie soczystą szynkę i rozpływający się ser gruyère. Zapieczona do złocistego koloru pod grillem kontaktowym tworzy harmonijną kompozycję smaków, która zachwyca od pierwszego kęsa.
Ta klasyczna francuska przekąska to doskonały przykład, jak z prostych składników stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Sekret tkwi w idealnych proporcjach i odpowiednim przygotowaniu – gdy ser delikatnie się topi, a chleb nabiera apetycznej chrupkości, powstaje danie, któremu trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Croque Monsieur to idealna propozycja dla zabieganych osób, które cenią sobie szybkie, ale pełnowartościowe posiłki. Sprawdzi się zarówno wśród miłośników klasycznej kuchni francuskiej, jak i wśród dzieci, które uwielbiają połączenie chrupiącego chleba z roztopionym serem. To także doskonały wybór dla początkujących kucharzy – przygotowanie tej kanapki nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, a efekt zawsze zachwyca.
Na jaką okazję?
Ta francuska kanapka doskonale sprawdzi się jako szybki lunch w pracy, sycące śniadanie w weekend czy lekka kolacja. Możesz ją również zaserwować podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi lub jako przekąskę na piknik. Croque Monsieur to także świetna propozycja na brunch – podana z kieliszkiem wina lub filiżanką kawy stworzy prawdziwie paryski klimat w Twoim domu.
Czy wiesz, że…
Croque Monsieur ma swoją damską wersję – Croque Madame, która różni się od oryginału dodaniem jajka sadzonego na wierzchu kanapki. Nazwa „Croque” pochodzi od francuskiego czasownika „croquer”, oznaczającego chrupać. To danie początkowo serwowano w paryskich kawiarniach jako szybką przekąskę dla pracujących mieszkańców miasta. W niektórych regionach Francji Croque Monsieur podaje się z sosem beszamelowym, co nadaje kanapce jeszcze bardziej kremowej konsystencji.
Do urozmaicenia
Klasyczny Croque Monsieur możesz łatwo modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać sos beszamelowy dla uzyskania kremowej konsystencji lub zastąp tradycyjną szynkę szynką parmeńską dla bardziej wyrazistego smaku. Eksperymentuj z różnymi rodzajami sera – cheddar, mozzarella czy brie nadadzą kanapce nowy charakter. Dla bardziej zrównoważonego posiłku dodaj świeże warzywa – rukolę, pomidory czy grillowaną paprykę. Świeże zioła, takie jak tymianek czy rozmaryn, wzbogacą smak tej francuskiej klasyki.