Składniki:
Filet z kurczaka
1 sztuka
Ser w kostce
20 dekagramów
Szynka w plasterkach(obojętnie jaka)
5 plastrów
Jajko 2szt do panierowania
2 sztuki
Bułka tarta
5 łyżek
Sól
1 szczypta
Pieprz
1 szczypta
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżka
łatwe
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pierś kurczaka opłukać i podzielić (otrzymamy od 6 do 10 kawałków), potem roztłuc
Krok 2
'roztrzepane' kawałki fileta doprawić solą, pieprzem i Przyprawą Uniwersalną Delikat Knorr (według własnych upodobań smakowych), jajko wbić do miseczki, a bułkę tartą wysypać na talerzyku. Roztrzepane kawałki fileta po kolei zanurzać w jajku, a potem w bułce tartej (wyłącznie z jednej strony)
Krok 3
Na niepanierowaną część fileta umieścić plasterek szynki i sera, potem zgiąć filet wpół, aby te składniki znalazły się w środku.
Krok 4
Ułożone elementy ponownie opanierować i smażyć na patelni aż uzyskają złocisty kolor.
Krok 5
Danie sugeruję serwować z podsmażonymi pieczarkami,)) smacznego!
Klasyczne Cordon Bleu z kurczaka – elegancja na talerzu
Cordon Bleu to wyjątkowa propozycja dla miłośników drobiu, która zachwyca soczystym nadzieniem z sera i szynki. Delikatne filety z kurczaka, odpowiednio rozbite i przyprawione, skrywają w sobie kremowy ser, który pod wpływem ciepła tworzy aksamitny sos wewnątrz chrupiącej panierki. Złocisty kolor i aromatyczny zapach sprawiają, że to danie staje się prawdziwą ucztą dla zmysłów.
Dla kogo?
Cordon Bleu to doskonała propozycja dla całej rodziny. Dzieci uwielbiają połączenie chrupiącej panierki z rozpływającym się serem, a dorośli docenią klasyczne smaki w nowoczesnym wydaniu. To również świetna opcja dla osób poszukujących uniwersalnego dania, które można podać zarówno na codzienny obiad, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi.
Na jaką okazję?
Eleganckie Cordon Bleu sprawdzi się jako główne danie niedzielnego obiadu lub podczas rodzinnych uroczystości. Możesz je również przygotować na romantyczną kolację we dwoje, serwując z lampką wina i delikatną sałatką. To także doskonały pomysł na szybki obiad w środku tygodnia, gdy potrzebujesz czegoś sycącego i smacznego.
Czy wiesz, że?
Tradycyjne Cordon Bleu wywodzi się z kuchni szwajcarskiej, choć nazwa pochodzi z języka francuskiego i oznacza „niebieski wstęga” – symbol najwyższej jakości kulinarnej. W naszej wersji wykorzystujemy delikatne filety z kurczaka, które są łatwiejsze w przygotowaniu niż oryginalne cielęce eskalopki.
Dla urozmaicenia
Wypróbuj różne warianty sera – kremowa mozzarella nada potrawie łagodniejszy charakter, a ostry cheddar zapewni wyrazisty smak. Możesz również eksperymentować z dodatkami, dodając do nadzienia suszone pomidory, świeże zioła lub kapary. Cordon Bleu doskonale komponuje się z pieczarkami, ziemniakami puree lub kolorową sałatką.