Spis treści:
Czy wiesz, że jajka ugotowane w multicookerze mogą być idealnie dopasowane do Twoich preferencji – od miękkich, przez półtwarde, aż po twarde – bez konieczności pilnowania czasu? Multicooker to urządzenie, które rewolucjonizuje proces przygotowywania jajek, oferując precyzję i wygodę, jakiej tradycyjne metody nie są w stanie zapewnić.
Gotowanie jajek w multicookerze to nie tylko kwestia wygody, ale także konsystencji i powtarzalności wyników. Dzięki zaawansowanym funkcjom kontroli temperatury i czasu, multicooker pozwala na przygotowanie jajek dokładnie tak, jak lubisz, eliminując zgadywanie i niepewność związaną z tradycyjnymi metodami gotowania.
Zalety używania multicookera do gotowania jajek
Multicooker oferuje szereg korzyści, które czynią go idealnym urządzeniem do przygotowywania jajek:
- Precyzyjna kontrola temperatury – w przeciwieństwie do tradycyjnego gotowania na kuchence, gdzie temperatura wody może się wahać, multicooker utrzymuje stałą, dokładnie określoną temperaturę
- Automatyzacja procesu – po ustawieniu parametrów urządzenie samo kontroluje cały proces, eliminując potrzebę ciągłego nadzoru
- Wielofunkcyjność – możliwość wyboru różnych trybów gotowania: na parze, w wodzie, a nawet przygotowania jajek na miękko bez skorupek
- Energooszczędność – multicooker zużywa mniej energii niż tradycyjna kuchenka, szczególnie przy gotowaniu mniejszych porcji
- Łatwość czyszczenia – większość elementów multicookera można łatwo zdemontować i wyczyścić
Różnice między tradycyjnym gotowaniem jajek a przygotowywaniem ich w multicookerze są znaczące. W tradycyjnym garnku trudno jest uzyskać powtarzalne rezultaty, ponieważ temperatura wody może się wahać, a czas gotowania jest trudny do precyzyjnego kontrolowania. Multicooker eliminuje te problemy, oferując stabilne środowisko gotowania i automatyczne wyłączenie po osiągnięciu idealnego stopnia ugotowania.
Przygotowanie do gotowania jajek
Przed rozpoczęciem gotowania jajek w multicookerze należy odpowiednio przygotować urządzenie:
-
Wybór odpowiednich akcesoriów – większość multicookerów jest wyposażona w specjalne koszyki do gotowania na parze, które są idealne do przygotowywania jajek. Niektóre modele posiadają również dedykowane podstawki na jajka, które zapobiegają ich przemieszczaniu się podczas gotowania.
-
Ilość wody – kluczowym elementem jest odpowiednia ilość wody:
- Dla jajek gotowanych na parze: 1-2 szklanki wody na dnie multicookera
- Dla jajek gotowanych w wodzie: woda powinna przykrywać jajka około 2-3 cm powyżej ich powierzchni
- Dla jajek na miękko: mniejsza ilość wody (około 1 szklanka) i krótszy czas gotowania
-
Temperatura wody – najlepsze rezultaty uzyskuje się, gdy woda jest w temperaturze pokojowej przed włączeniem urządzenia
-
Przygotowanie jajek – jajka powinny być w temperaturze pokojowej, aby uniknąć pękania skorupek podczas gotowania
W naszym sklepie internetowym Multi Cook oferujemy szeroki wybór wysokiej jakości multicookerów, które doskonale sprawdzą się w przygotowywaniu idealnych jajek. Nasze urządzenia wyposażone są w specjalistyczne akcesoria do gotowania jajek, zapewniające najlepsze rezultaty. Jako oficjalny partner wiodących producentów, gwarantujemy nie tylko konkurencyjne ceny, ale również pełną 2-letnią gwarancję na wszystkie produkty. Dodatkowo, oferujemy wygodną dostawę własnym transportem na terenie Zielonej Góry lub odbiór w jednym z naszych dwóch punktów stacjonarnych.
Szczegółowe metody gotowania jajek w multicookerze
Gotowanie jajek na różne sposoby
Jajka na miękko w multicookerze wymagają precyzyjnego podejścia. Umieść jajka w specjalnym koszyku lub bezpośrednio na dnie urządzenia z wodą sięgającą do połowy ich wysokości. Wybierz program „Gotowanie na parze” lub „Manualne gotowanie” i ustaw timer na 3-5 minut (3 minuty dla bardzo płynnego żółtka, 5 minut dla bardziej kremowej konsystencji). Ciśnienie w multicookerze przyspiesza proces, dlatego warto eksperymentować, zaczynając od krótszego czasu.
Jajka na półtwardo wymagają ustawienia czasu między 6 a 8 minut. Przy 6 minutach żółtko będzie jeszcze lekko płynne w środku, ale z kremowymi brzegami, natomiast po 8 minutach uzyskasz żółtko, które jest już prawie ścięte, ale zachowuje miękką konsystencję. Temperatura wody powinna wynosić około 100°C, co multicooker utrzymuje automatycznie na programie „Gotowanie” lub „Para”.
Dla jajek na twardo ustaw czas na 9-12 minut. Po 9 minutach żółtko będzie już ścięte, ale jeszcze wilgotne, a po 12 minutach uzyskasz całkowicie twarde żółtko. Warto pamiętać, że zbyt długie gotowanie może prowadzić do powstawania szarego nalotu wokół żółtka, co nie wpływa na smak, ale pogarsza walory estetyczne.
Gotowanie na parze to metoda szczególnie polecana w multicookerach. Umieść jajka w specjalnym koszyku do gotowania na parze, wlej około 200 ml wody do misy i wybierz program „Para”. Zaletą tej metody jest równomierne gotowanie bez ryzyka pękania skorupek. Czasy pozostają podobne: 5-6 minut na miękko, 7-9 minut na półtwardo, 10-12 minut na twardo.
Obróbka i przechowywanie ugotowanych jajek
Po ugotowaniu jajek kluczowe jest ich szybkie schłodzenie. Przygotuj miskę z zimną wodą i lodem, a następnie natychmiast po zakończeniu programu przenieś do niej jajka. Schładzanie trwające 2-3 minuty nie tylko zatrzymuje proces gotowania, ale również znacząco ułatwia obieranie.
Dla łatwego obierania warto dodać łyżeczkę soli do wody podczas gotowania. Alternatywnie, po ugotowaniu i schłodzeniu, delikatnie stuknij jajkiem o twardą powierzchnię, a następnie tocz je po blacie, lekko naciskając. Skorupka powinna oddzielić się bez problemu, szczególnie gdy jajka nie są zbyt świeże (jajka 5-7 dniowe obierają się najłatwiej).
Przechowywanie ugotowanych jajek najlepiej realizować w lodówce, w zamkniętym pojemniku, maksymalnie przez 7 dni. Jajka w skorupkach zachowują świeżość dłużej niż obrane. Dla zachowania wilgotności jajek obranych można przechowywać je w pojemniku z wilgotnym ręcznikiem papierowym.