Składniki:

Liście bazylii do dekoracji

2 łyżki oliwy

2 kostki Bulionu z oliwą z oliwek i ziołami Knorr

2 sztuki

400 g makaronu conchiglie (duże muszle)

50 g masła lub margaryny

4 łodygi selera naciowego obrane z włókien i pokrojone w cienkie słupki

100 g mascarpone

50 g orzechów włoskich utłuczonych w moździerzu

2 filety z piersi z kurczaka pokrojone w paski w poprzek włókien, przyprawione solą i pieprzem

100 g świeżo startego parmezanu liście bazylii do dekoracji

medium

średnie

30 min.

4 os.

Conchiglie z kurczakiem i serem pleśniowym

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wielkie muszle z makaronu można zarówno polewać sosem, jak również faszerować i zapiekać.

Krok 2

Conchiglie z kurczakiem i serem pleśniowym wyjątkowo efektownie wyglądają na talerzu!

Krok 3

Doprowadź 2 litry wody do wrzenia, dodaj kostki bulionowe, gotuj minutę, mieszając. Wsyp makaron,

Krok 4

ugotuj na półtwardo, mieszając co jakiś czas, aby się nie skleił. Zahartuj pod zimną

Krok 5

wodą (możesz połączyć z niewielką ilością oliwy). Przygotuj sos: rozpuść masło na patelni, zredukuj

Krok 6

płomień, dodaj seler, przesmaż, aż zmięknie. Odsuń z płomienia, połącz z mascarpone.

Conchiglie z kurczakiem i serem pleśniowym – elegancja na talerzu

Duże muszle makaronowe conchiglie to prawdziwa uczta nie tylko dla podniebienia, ale i dla oka. Zamiast tradycyjnego polewania sosem, tym razem proponujemy je nadziewać i zapiekać, tworząc danie, które zachwyci każdego gościa swoim wyglądem i smakiem. Delikatny kurczak w połączeniu z wyrazistym serem pleśniowym tworzy harmonijne połączenie, które doskonale komponuje się z al dente ugotowanym makaronem.

Dla kogo?

Conchiglie z kurczakiem i serem pleśniowym to propozycja dla miłośników włoskiej kuchni, którzy cenią sobie nietuzinkowe dania. Sprawdzi się zarówno na rodzinnym obiedzie, jak i podczas spotkania z przyjaciółmi. Dzięki eleganckiemu wyglądowi i wyrazistemu smakowi, danie to zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

To danie idealnie sprawdzi się na niedzielny obiad, romantyczną kolację we dwoje czy przyjęcie w gronie najbliższych. Efektownie wyglądające muszle wypełnione aromatycznym nadzieniem z pewnością zrobią wrażenie na gościach i staną się kulinarnym punktem wieczoru.

Czy wiesz, że?

Conchiglie to po włosku „muszle” – nazwa idealnie oddaje kształt tego makaronu. Dzięki swojej formie doskonale zatrzymują sos i nadzienie, co czyni je idealnym wyborem do zapiekanych dań. Przygotowując makaron al dente, pamiętaj o zahartowaniu go zimną wodą, co zatrzyma proces gotowania i sprawi, że muszle zachowają idealną konsystencję.

Dla urozmaicenia

Podstawowy przepis możesz modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać suszone pomidory, oliwki, kapary lub świeże zioła. Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami serów pleśniowych – każdy nada potrawie inny, niepowtarzalny charakter.

Zostaw komentarz