Składniki:
Mąka pszenna
1 szklanka
Mąka ziemniaczana
3 szklanki
Masło
10 dekagramów
Jajka
3 sztuki
Cukier
1 szklanka
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
łatwe
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Masło ucierać dodając sukcesywnie jaja i cukier. Wymieszać mąkę pszenną, ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Dodać do ucieranej masy. W oddzielnej misce obtoczyć owoce w mące.
Krok 2
Formę posmarować margaryną i obsypać bułką tartą, wlać do niej ciasto i umieścić na nim owoce. Piec około 40 minut w temperaturze 190 stopni C.
Krok 3
Po wypieczeniu, zanim wyjmiemy z pieca, posypać cukrem i cynamonem.
Klasyczne Ciasto Owocowe – Prosty Przepis na Każdą Okazję
Delikatne, puszyste ciasto z owocami to prawdziwy klasyk polskiej kuchni. Ten prosty przepis zachwyci każdego swoim tradycyjnym smakiem i aromatem. Ciasto jest lekkie, a owoce dodają mu soczystości i naturalnej słodyczy. Całość zwieńczona delikatną posypką cynamonowo-cukrową tworzy idealną kompozycję smaków.
Dla kogo?
To ciasto spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jest idealnym wyborem dla osób ceniących tradycyjne wypieki bez zbędnych dodatków. Dzięki prostocie wykonania sprawdzi się również jako pierwszy wypiek dla początkujących cukierników, którzy chcą zaskoczyć rodzinę domowym ciastem.
Na jaką okazję?
Ciasto z owocami doskonale sprawdzi się na niedzielne popołudnie z rodziną, wizytę niespodziewanych gości czy jako słodki poczęstunek do kawy. Możesz je również zabrać na piknik lub przygotować na letnie przyjęcie w ogrodzie. Jest na tyle uniwersalne, że pasuje do każdej okazji!
Czy wiesz, że?
Obtaczanie owoców w mące przed dodaniem do ciasta to sprawdzony trik cukierniczy. Dzięki temu owoce nie opadną na dno formy podczas pieczenia, a równomiernie rozłożą się w cieście. Dodatkowo mąka wchłania nadmiar soku z owoców, co zapobiega rozmoczeniu ciasta.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi owocami w zależności od sezonu – truskawki i rabarbar wiosną, maliny i borówki latem, a jabłka i śliwki jesienią. Ciasto świetnie smakuje również z dodatkiem płatków migdałowych lub posiekanej czekolady.