Składniki:
Mąka razowa
1 szklanka
Mleko
0.5 szklanki
Woda mineralna
0.5 szklanki
Jajka
2 sztuki
Olej
30 mililitrów
Sól
1 szczypta
Tłuszcz do smażenia
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do miski wbij jajka, potem wsyp mąkę, dodaj wodę, mleko, olej i sól. Wymieszaj wszystkie składniki za pomocą rózgi lub miksera. Ciasto powinno posiadać gładką konsystencję.
Krok 2
Na rozgrzanej i natłuszczonej delikatnie patelni smaż naleśniki po obu stronach na złocisty kolor. Serwuj z różnymi rodzajami nadzień, wedle własnego gustu. Przygotowując naleśniki ze słonym nadzieniem, do ciasta możesz dodać przykładowo siekane zioła takie, jak pietruszka, rozmaryn czy też tymianek.
Domowe Naleśniki Razowe – Prosty Przepis na Każdą Okazję
Delikatne, złociste naleśniki razowe to doskonała propozycja na szybki i pożywny posiłek. Przygotowanie ciasta jest niezwykle proste – wystarczy połączyć jajka, mąkę razową, wodę, mleko, odrobinę oleju oraz szczyptę soli. Dokładne wymieszanie składników rózgą lub mikserem zapewni idealnie gładką konsystencję, która jest kluczem do udanych naleśników. Smażone na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu, nabierają apetycznego złotego koloru z obu stron.
Dla kogo?
Te pełnoziarniste naleśniki to doskonały wybór dla osób dbających o zdrowe odżywianie. Mąka razowa zawiera więcej błonnika i składników odżywczych niż biała mąka, co czyni te naleśniki nie tylko smacznymi, ale i wartościowymi dla organizmu. Świetnie sprawdzą się zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci.
Na jaką okazję?
Naleśniki razowe to uniwersalne danie – idealne na śniadanie, obiad, a nawet kolację. Sprawdzą się również jako szybki posiłek w ciągu dnia. To także świetna propozycja na rodzinne śniadanie w weekend, gdy mamy więcej czasu na wspólne biesiadowanie.
Czy wiesz, że?
Naleśniki to jedno z najstarszych dań na świecie, znane już w starożytności. Wersja razowa to nowoczesne podejście do klasyki, które łączy tradycję z dbałością o zdrowie. Mąka razowa ma niższy indeks glikemiczny niż biała, dzięki czemu naleśniki z niej przygotowane dają dłuższe uczucie sytości.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z dodatkami! Do słonych wersji warto dodać do ciasta posiekane zioła – natkę pietruszki, rozmaryn czy tymianek. Naleśniki możesz podawać z różnorodnymi nadzieniami – od klasycznych słodkich, jak dżem czy twaróg z owocami, po wytrawne z serem, szpinakiem czy mięsem.