Składniki:
Mąka pszenna
1 szklanka
Jajka
2 sztuki
Woda
1 szklanka
Olej
30 mililitrów
Tłuszcz do smażenia
30 gramów
Sól
1 szczypta
łatwe
15 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Do naczynia wbij jajka i wsyp resztę składników. Za pomocą trzepaczki lub miksera połącz wszystko starannie, aż powstanie jednolite, lejące się ciasto.
Krok 2
Na rozgrzanej, posmarowanej delikatnie tłuszczem patelni, smaż naleśniki po obu stronach na złoty kolor. W zależności od tego, z jakim nadzieniem będziesz podawać naleśniki – słodkim czy słonym – w przypadku tego pierwszego, wodę do ciasta możesz zamienić gotowym sokiem owocowym, na przykład pomarańczowym.
Naleśniki bez mleka – puszyste i uniwersalne
Naleśniki bez mleka to prawdziwa rewolucja w kuchni! Delikatne ciasto przygotowane na bazie wody zamiast mleka zachwyca swoją lekkością i puszystością. Wystarczy wymieszać jajka z pozostałymi składnikami, aby uzyskać idealnie gładką konsystencję. Na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu smażymy je do złotego koloru z obu stron. Rozpływające się w ustach naleśniki bez mleka udowadniają, że tradycyjne receptury można z powodzeniem modyfikować, nie tracąc przy tym na smaku.
Dla kogo?
Naleśniki bez mleka to doskonała propozycja dla osób z nietolerancją laktozy, które nie muszą już rezygnować z tego przysmaku. Sprawdzą się również jako urozmaicenie diety najmłodszych niejadków, którzy z pewnością poproszą o dokładkę! To uniwersalne danie, które pokocha każdy naleśnikożerca, niezależnie od wieku i preferencji smakowych.
Na jaką okazję?
Idealne na co dzień! Naleśniki bez mleka sprawdzą się zarówno jako sycące śniadanie, lekki obiad, jak i szybka kolacja. To także doskonałe rozwiązanie awaryjne, gdy w lodówce zabrakło mleka, a apetyt na naleśniki nie daje spokoju. Możesz podać je na słodko lub słono – ich uniwersalność to jeden z największych atutów.
Czy wiesz, że?
Nietolerancja laktozy to jedna z najczęstszych alergii pokarmowych. Osoby nią dotknięte muszą unikać produktów mlecznych, co często ogranicza ich wybory kulinarne. Naleśniki bez mleka to doskonały przykład, jak można dostosować tradycyjne przepisy do specjalnych potrzeb żywieniowych bez kompromisów smakowych.
Dla urozmaicenia
Jeśli przygotowujesz naleśniki na słodko, zamiast wody możesz użyć soku owocowego, np. pomarańczowego. Taki zabieg nada ciastu delikatny, owocowy aromat i naturalną słodycz. To prosty sposób, by jeszcze bardziej wzbogacić smak naleśników bez mleka i zaskoczyć bliskich nowym, ciekawym smakiem.