Składniki:
Olej
200 mililitrów
Cukier
200 gramów
Gałka muszkatołowa
1 łyżeczka
Jajka
6 sztuk
Cynamon
1 łyżka
Mąka
400 gramów
Proszek do pieczenia
1 opakowanie
Starta marchewka
400 gramów
Cukier puder
3 łyżki
Bakalie
300 gramów
Skórka pomarańczowa
2 łyżki
łatwe
30 min.
5 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W misce roztrzepać jajka, olej i cukier. Po dokładnym wymieszaniu składników, wsypujemy startą marchew, bakalie, mąkę, proszek do pieczenia. Całość mieszać na wolnych obrotach.
Krok 2
Przelewamy do formy (w moim przypadku 25×24 cm) wyścielonej papierem do pieczenia. Wypiekamy w lekko rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 st około 25 minut (do momentu gdy patyczek będzie suchy).
Krok 3
Jeszcze gorące ciasto posypujemy cukrem pudrem lub pokrywamy lukrem.
Ciasto marchewkowe z bakaliami – klasyk w nowej odsłonie
Puszyste, wilgotne i aromatyczne ciasto marchewkowe z bakaliami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Połączenie słodkiej marchwi z chrupiącymi bakaliami tworzy harmonijny duet smaków, który zachwyci każdego miłośnika domowych wypieków.
Dla kogo?
To ciasto jest idealne dla całej rodziny – zarówno dla najmłodszych, jak i starszych. Dzięki zawartości marchwi, dostarczasz bliskim cennych witamin w pysznej formie. To również świetna propozycja dla osób poszukujących prostych, ale efektownych wypieków, które nie wymagają skomplikowanych technik cukierniczych.
Na jaką okazję?
Ciasto marchewkowe sprawdzi się zarówno na niedzielne popołudnie przy kawie, jak i na spotkanie z przyjaciółmi. Możesz je również przygotować na piknik rodzinny czy jako słodki poczęstunek do pracy. Jego uniwersalność sprawia, że pasuje na każdą okazję – od zwykłego dnia po świąteczny stół.
Czy wiesz, że?
Marchew w cieście nie tylko nadaje mu charakterystyczny pomarańczowy kolor, ale również sprawia, że wypiek pozostaje wilgotny przez długi czas. Warzywo to zawiera naturalne cukry, które wzbogacają smak ciasta, pozwalając jednocześnie zmniejszyć ilość dodawanego cukru.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić ciasto o cynamon, kardamon lub gałkę muszkatołową, które podkreślą jego aromat. Zamiast tradycyjnego lukru, wypróbuj krem na bazie serka mascarpone z dodatkiem miodu. Bakalie możesz zastąpić ulubionymi orzechami lub suszonymi owocami, tworząc własną, niepowtarzalną wersję tego klasycznego wypieku.