Składniki:
Majonez Hellmann's Babuni
13 łyżek
Mąka pełnoziarnista
175 gramów
Mąka pszenna
115 gramów
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Cukier drobno mielony
350 gramów
Jajka
4 sztuki
Orzechy włoskie
50 gramów
Starta marchewka
3 sztuki
Cynamon
2 łyżeczki
Serek Philadelphia
175 gramów
Skórka z 1/2 cytryny
Cukier puder
2 łyżki
łatwe
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 170 °C.
Krok 2
Jajka wytrzep z cukrem, po czym wsyp do masy wszystkie pozostałe składniki ciasta, oprócz marchewki i orzechów. Miksuj aż masa stanie się jednolita. Potem dodaj startą marchewkę oraz rozdrobnione orzechy. Całość wymieszaj.
Krok 3
Okrągłą formę do ciast nasmaruj tłuszczem i wyłóż papierem do pieczenia. Masę przełóż do formy, a potem ciasto umieść w piekarniku i piecz przez około 35 minut.
Krok 4
Po wypieczeniu ciasto ostudź, wyjmij z formy i przygotuj polewę, łącząc serek z cukrem oraz startą skórką cytrynową. Wierzch ciasta pokryj polewą i udekoruj.
Ciasto marchewkowe – słodka klasyka w nowej odsłonie
Puszyste ciasto marchewkowe to prawdziwa uczta dla podniebienia, która łączy w sobie słodycz warzyw z aromatycznymi dodatkami. Ten amerykański klasyk zdobył serca Polaków dzięki swojej wilgotnej konsystencji i niepowtarzalnemu smakowi. Sekret idealnego ciasta marchewkowego? Odpowiednie proporcje składników oraz… majonez, który nadaje wypiekom niezwykłej miękkości!
Dla kogo?
Delikatne i puszyste ciasto marchewkowe to doskonała propozycja dla miłośników warzywnych słodkości. Spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym, którzy cenią sobie nietypowe połączenia smakowe. To również świetna opcja dla osób poszukujących urozmaicenia codziennego menu. Starta marchewka w połączeniu z orzechami tworzy harmonijną kompozycję, która zachwyci nawet wybrednych smakoszy.
Na jaką okazję?
Ciasto marchewkowe z kremem z serka Philadelphia prezentuje się niezwykle elegancko, dzięki czemu sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości, spotkań z przyjaciółmi czy świętowania ważnych momentów – awansu lub zdanego egzaminu. Równie dobrze sprawdzi się jako słodki poczęstunek do popołudniowej kawy czy herbaty w zwykły dzień, gdy potrzebujesz chwili przyjemności.
Czy wiesz, że?
Aby ciasto marchewkowe było jeszcze bardziej soczyste, warto skropić je sokiem z cytryny lub pomarańczy. Marchewka sama w sobie nadaje wypiekom naturalnej słodyczy, dlatego ciasto można serwować również bez polewy. Dodatek majonezu, choć może wydawać się zaskakujący, jest kulinarnym trikiem, który gwarantuje wyjątkową miękkość wypieku.
Dla urozmaicenia
Kawałek ciasta marchewkowego doskonale komponuje się z gorącą czekoladą, kawą zbożową lub świeżo wyciskanym sokiem pomarańczowym. Możesz eksperymentować z dodatkami – wypróbuj rodzynki, migdały lub wiórki kokosowe zamiast tradycyjnych orzechów. Polewę można przygotować nie tylko z serka, ale także z białej lub ciemnej czekolady.