Składniki:
Olej
150 mililitrów
Sól
2 szczypty
Cukier
1 szklanka
Jajka
4 sztuki
Mąka
2 szklanki
Proszek do pieczenia
3 łyżeczki
Jogurt
150 gramów
łatwe
15 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
1 wariant – oprószone cukrem pudrem. Piekarnik nagrzać do temp. 180 C Do głębokiego naczynia wsypać mąkę, cukier, szczyptę soli, proszek do pieczenia. Potem dodać jajka, olej i jogurt. Miksować 3 min. na najwyższych obrotach aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto przenieść do natłuszczonej i obsypanej mąką małej prostokątnej formy. Umieścić w rozgrzanym piekarniku i piec ok. 40 min.
Krok 2
2 wariant – ciasto z suszonymi śliwkami. Do masy dodaj garść suszonych śliwek przekrojonych na połówki.
Krok 3
3 wariant – ciasto z brzoskwiniami i galaretkę. Na upieczony placek układamy brzoskwinie z konserwy, po czym zalewamy galaretką. Ciasto umieszczamy na około 2 godziny w lodówce, aby galaretka stężała.
Klasyczne ciasto jogurtowe w trzech odsłonach
Delikatne, puszyste i zawsze udane – ciasto jogurtowe to prawdziwy klasyk wśród domowych wypieków. Jego sekretem jest kremowy jogurt, który nadaje wypiekom niepowtarzalną wilgotność i lekkość. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a rezultat zachwyca każdego, kto spróbuje tego prostego, ale niezwykle smacznego wypieku.
Dla kogo?
Ciasto jogurtowe to idealny wybór dla zabieganych osób, które cenią sobie proste i szybkie przepisy. Sprawdzi się zarówno u początkujących cukierników, jak i doświadczonych mistrzów kuchni. Dzięki prostej recepturze i minimalnej liczbie składników, możesz przygotować je nawet wtedy, gdy lodówka świeci pustkami. To także świetna propozycja dla rodzin z dziećmi – maluchy pokochają jego delikatny, słodki smak.
Na jaką okazję?
Ten uniwersalny wypiek sprawdzi się na każdą okazję – od niedzielnego podwieczorku przy kawie, przez spotkanie z przyjaciółmi, aż po szkolne wydarzenia. Możesz podać je jako słodki poczęstunek do porannej kawy lub jako deser po obiedzie. Jego prostota i elegancja sprawiają, że pasuje zarówno do codziennych, jak i bardziej uroczystych momentów.
Czy wiesz o tym?
Ciasto jogurtowe wywodzi się z tradycji francuskiej kuchni domowej, gdzie znane jest jako „gâteau au yaourt”. Tradycyjnie mierzono składniki używając kubeczka po jogurcie! Ta metoda sprawiała, że nawet dzieci mogły samodzielnie przygotować ten wypiek bez użycia wagi kuchennej.
Dla urozmaicenia
Podstawowa wersja posypana cukrem pudrem to dopiero początek kulinarnej przygody! Dodaj suszone śliwki, aby uzyskać bardziej wyrazisty, słodko-kwaśny smak. Dla miłośników owocowych deserów polecamy wersję z brzoskwiniami i galaretką – soczyste owoce i kolorowa warstwa żelu tworzą efektowny deser, który zachwyci gości swoim wyglądem i smakiem.