Składniki:
Masło
170 gramów
Gorzka czekolada
100 gramów
Jajka
3 sztuki
Cukier brązowy
150 gramów
Mąka pszenna
130 gramów
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Kakao
3 łyżki
Śliwki
300 gramów
Cukier puder
3 łyżki
łatwe
75 min.
5 os.
50
170
20x22 cm
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę.
Krok 2
Wbijamy jajka i starannie mieszamy.
Krok 3
Przesiewamy mąkę do miski. Wsypujemy proszek do pieczenia i kakao. Mieszamy wszystko razem. Po chwili wrzucamy do ciasta.
Krok 4
Czekoladę siekamy na drobno. Dodajemy ją do masy i mieszamy.
Krok 5
Masę wylewamy do formy tortowej.
Krok 6
Śliwki płuczemy, dzielimy na pół i wyciągamy pestkę. Na powierzchni ciasta rozkładamy połówki śliwek, skórką do spodu i oprószamy cukrem pudrem. Umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 170 °C i pieczemy około 50 min.
Ciasto czekoladowe ze śliwkami – klasyk w nowej odsłonie
Wilgotne, puszyste ciasto czekoladowe ze śliwkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Głęboki, intensywny smak czekolady doskonale komponuje się ze słodko-kwaśnymi śliwkami, tworząc harmonijną całość, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Sekret tego wypieku tkwi w idealnie puszystej masie maślanej, do której dodajemy jajka, przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Drobno posiekana czekolada wzbogaca ciasto, nadając mu niepowtarzalny charakter. Śliwki ułożone na wierzchu podczas pieczenia lekko zapadają się w masę, uwalniając swój aromat i sok, który przenika do ciasta, czyniąc je jeszcze bardziej wilgotnym i smakowitym.
Dla kogo?
To ciasto to prawdziwy raj dla miłośników czekoladowych deserów! Intensywny smak kakao w połączeniu z owocową nutą śliwek tworzy kompozycję, która zadowoli zarówno dzieci, jak i dorosłych. Jest to również doskonała propozycja dla osób ceniących sobie klasyczne, sprawdzone połączenia smakowe w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Mokre ciasto czekoladowe ze śliwkami sprawdzi się zarówno jako codzienny deser do popołudniowej kawy, jak i na bardziej uroczyste okazje. Dzięki swojej wilgotności długo zachowuje świeżość, co czyni je idealnym wyborem na rodzinne spotkania, święta czy przyjęcia.
Czy wiesz, że?
Węgierki to najpopularniejszy gatunek śliwek w Polsce. Charakteryzują się miąższem, który łatwo oddziela się od pestki, co czyni je idealnymi do wypieków. Śliwki są nie tylko smaczne, ale także bogate w witaminy i składniki mineralne.
Dla urozmaicenia
Zimą, gdy świeże śliwki nie są dostępne, możesz użyć ich mrożonej wersji. Ciasto będzie równie smaczne! Możesz także dodać do niego odrobinę cynamonu lub kardamonu, które podkreślą smak czekolady i śliwek.