Składniki:
Banany
5 sztuk
Mąka pszenna
230 gramów
Kakao
5 łyżek
Masło
100 gramów
Gęsty jogurt naturalny
4 łyżki
Jajka
3 sztuki
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Kostka czekolady
6 sztuk
Mleko
4 łyżki
łatwe
90 min.
6 os.
60
180
keksówka 30x12
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Banany wkładamy do miski. Wsypujemy jogurt naturalny. Miażdżymy wszystko widelcem.
Krok 2
Masło rozpuszczamy w rondelku. Dodajemy czekoladę i mleko, rozpuszczamy. Pozostawiamy do ostygnięcia.
Krok 3
Jajka roztrzepujemy mikserem. Stopniowo wsypujemy połowę mąki, kakao i proszku do pieczenia.
Krok 4
Potem dodajemy stopione masło z czekoladą, dosypujemy pozostałą mąkę, proszek do pieczenia i kakao oraz zmiażdżone z jogurtem banany. Znowu miksujemy.
Krok 5
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Keksówkę smarujemy niewielką ilością masła i wysypujemy mąką. Mieszankę czekoladowo-bananową wlewamy do keksówki. Pieczemy około 60 minut.
Ciasto czekoladowe z bananami – słodki duet idealny
Wyobraź sobie: wilgotne, puszyste ciasto, w którym intensywny smak czekolady spotyka się z naturalną słodyczą dojrzałych bananów. To właśnie ciasto czekoladowe z bananami – deser, który zachwyca prostotą przygotowania i niebiańskim smakiem. Rozgniecione banany połączone z jogurtem naturalnym nadają wypiekom wyjątkowej wilgotności, a roztopiona czekolada z masłem tworzy głęboki, aksamitny smak, który rozpływa się w ustach.
Proces przygotowania jest niezwykle prosty – wystarczy połączyć składniki, przelać masę do formy i pozwolić piekarnikom zrobić resztę. Po godzinie pieczenia dom wypełni się kuszącym aromatem, któremu trudno się oprzeć. Ciepłe, świeżo upieczone ciasto najlepiej smakuje z filiżanką kawy lub szklanką zimnego mleka.
Dla kogo?
To ciasto to prawdziwa gratka dla miłośników słodkości, którzy cenią sobie proste przepisy. Nie wymaga skomplikowanych technik cukierniczych – większość pracy wykona za Ciebie mikser. Docenią je zarówno początkujący kucharze, jak i doświadczeni cukiernicy szukający sprawdzonego przepisu na szybki deser.
Na jaką okazję?
Nie potrzebujesz specjalnego powodu, by upiec to ciasto! Sprawdzi się jako słodki poczęstunek do popołudniowej kawy, deser po niedzielnym obiedzie czy przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. Masz wolne pół godziny i ochotę na coś słodkiego? To idealny moment na przygotowanie tego wypieku!
Czy wiesz, że?
Bananowe ciasto to doskonały sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów, które solo nie wyglądają już zbyt apetycznie. Im bardziej dojrzałe owoce, tym słodsze i bardziej aromatyczne będzie ciasto. To praktyczny sposób na ograniczenie marnowania żywności!
Dla urozmaicenia
Wierzch ciasta możesz posypać zmielonymi orzechami i wiórkami czekoladowymi, które dodadzą tekstury i wzbogacą smak. Możesz też dodać do ciasta garść posiekanych orzechów włoskich lub kropelkę ekstraktu waniliowego, by nadać mu jeszcze więcej charakteru.