Składniki:
Cukier drobno mielony
280 gramów
Mąka
280 gramów
Jajka
3 sztuki
Kakao
55 gramów
Proszek do pieczenia
1 łyżka
Bita śmietana
150 mililitrów
Gorzka czekolada
115 gramów
Aromat waniliowy
0.5 łyżeczki
Majonez Hellmann's Babuni
2 łyżki
Woda
200 mililitrów
łatwe
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Natłuść tłuszczem dwie foremki o średnicy około 23 cm i wyściel je papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Przesiej do miski mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
Krok 2
Jajka, cukier i aromat zmiksuj na puszystą masę przy użyciu miksera.
Krok 3
Ciągle miksując, stopniowo dodawaj Majonez Babuni Hellmann's. Potem dodaj mąkę i dolej 200 ml zimnej wody.
Krok 4
Ciasto rozdziel na dwie porcje, umieść w przygotowanych formach i włóż do piekarnika – piecz przez 35-40 minut.
Krok 5
Zostawić upieczone ciasta na 10 minut do wystygnięcia, po czym wyciągnij je z form i pozwól całkowicie ostygnąć.
Krok 6
2/3 ubitej śmietany nałóż na jeden z placków, po czym nakryj go drugim. Resztę śmietany połącz z rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą oraz drugą porcją Majonezu Babuni Hellmann's.
Ciasto czekoladowe z kremem – klasyk, który zachwyca
Puszyste ciasto czekoladowe z aksamitnym kremem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten uniwersalny wypiek kryje w sobie głęboki, intensywny smak czekolady, który idealnie komponuje się z delikatną śmietaną. Sekret wyjątkowej wilgotności tego ciasta tkwi w nietypowym składniku – Majonezie Babuni Hellmann’s, który nadaje wypiekom niezwykłą miękkość i gwarantuje, że ciasto pozostanie świeże przez długi czas. Dwa czekoladowe blaty przełożone kremem tworzą elegancki deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Dla kogo?
Ciasto czekoladowe to propozycja dla wszystkich miłośników słodkości. Szczególnie ucieszy łasuchów i wielbicieli czekolady, ale nawet osoby, które na co dzień stronią od słodyczy, nie oprą się jego intensywnemu aromatowi i wyglądowi. To idealny wypiek rodzinny, który z pewnością zjednoczy przy stole zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Na jaką okazję?
Ten elegancki deser doskonale sprawdzi się podczas urodzin, imienin czy rodzinnych uroczystości. Możesz go również przygotować na niedzielne popołudnie, by umilić czas bliskim. Przed podaniem udekoruj ciasto polewą czekoladową, świeżymi owocami lub bakaliami, by nadać mu jeszcze bardziej uroczysty charakter. Serwuj z filiżanką aromatycznej kawy.
Czy wiesz, że?
Gotowość ciasta najłatwiej sprawdzić przy pomocy drewnianej wykałaczki – jeśli po wbiciu w środek ciasta wyjdzie sucha, wypiek jest gotowy. Dla uzyskania idealnej konsystencji, pozwól ciastu wystygnąć w uchylonym piekarniku – dzięki temu unikniesz nagłego opadnięcia.
Dla urozmaicenia
Do przygotowania kremu możesz użyć różnych rodzajów czekolady – gorzkiej dla intensywnego smaku lub mlecznej dla łagodniejszej wersji. Ciasto czekoladowe świetnie komponuje się z kwaskowatymi owocami – spróbuj przełożyć je świeżymi malinami, truskawkami lub porzeczkami, które przełamią słodycz czekolady i dodadzą orzeźwienia.