Składniki:

Mąka

200 gramów

Proszek do pieczenia

2 łyżeczki

Cukier

115 gramów

Wiórki kokosowe

80 gramów

Jajka

3 sztuki

Mleczko kokosowe

75 mililitrów

Maslo

75 gramów

Rozgniecione banany

200 gramów

Sól

Carte d'Or Chocolate

600 gramów

Płatki kokosowe

35 gramów

hard

trudne

40 min.

8 os.

Ciasto bananowo-kokosowe podawane na ciepło

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Nagrzać piekarnik do 180°C/160°C (z termoobiegiem). Formę tortową o średnicy 20 cm posmarować tłuszczem i wyścielić papierem do pieczenia.

Krok 2

W misce połączyć wszystkie suche składniki. W drugiej misce roztrzepać jajka, wsypać pozostałe mokre składniki i całość dokładnie wymieszać. Mieszaninę z mokrych składników wlać do składników suchych i wszystko razem wymieszać, aby składniki dokładnie się połączyły.

Krok 3

Przelać do formy i piec około 35-40 minut lub do momentu, gdy patyczek włożony w ciasto wyjdzie suchy.

Krok 4

Wiórki kokosowe ułożyć na blasze i zrumienić na złoto przez 3-4 minuty w temperaturze 180°C/160°C z termoobiegiem. Po 5 minutach wyciągnąć ciasto z formy.

Krok 5

Poczekać, aż ciasto trochę przestygnie i podzielić je na 8 kawałków. Serwować z gałką lodów i zarumienionymi wiórkami kokosowymi.

Ciasto bananowo-kokosowe podawane na ciepło

Aromatyczne ciasto bananowo-kokosowe to prawdziwa uczta dla podniebienia, szczególnie gdy podamy je na ciepło. Wilgotne wnętrze z wyraźną nutą bananów i egzotycznym aromatem kokosa tworzy harmonijne połączenie smaków, które rozpływa się w ustach. Przygotowane w temperaturze 180°C (lub 160°C z termoobiegiem) przez około 35-40 minut, zachowuje idealną konsystencję – nie za suche, nie za wilgotne.

Dla kogo?

To ciasto spodoba się zarówno miłośnikom klasycznych wypieków, jak i osobom poszukującym nowych doznań smakowych. Jest idealne dla rodzin z dziećmi, które uwielbiają słodkie przekąski, a także dla dorosłych ceniących sobie wyrafinowane desery. Podane z kulką lodów i chrupiącymi, złocistymi płatkami kokosowymi, zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Ciasto bananowo-kokosowe sprawdzi się jako deser po niedzielnym obiedzie, słodki poczęstunek podczas spotkania z przyjaciółmi czy też jako urozmaicenie popołudniowej kawy. Jego ciepła wersja jest szczególnie przyjemna w chłodniejsze dni, gdy szukamy czegoś, co nas rozgrzeje i poprawi nastrój.

Czy wiesz, że?

Połączenie banana i kokosa to nie tylko pyszny duet smakowy, ale także zdrowe połączenie składników. Banany dostarczają potasu i błonnika, a kokos zawiera zdrowe tłuszcze, które mogą wspierać prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Podpieczenie płatków kokosowych wydobywa z nich jeszcze więcej aromatu i nadaje deserowi wyjątkowego charakteru.

Dla urozmaicenia

Możesz eksperymentować z dodatkami do tego ciasta – spróbuj dodać posiekane orzechy, kawałki czekolady lub świeże owoce. Zamiast lodów waniliowych podaj je z sorbetem owocowym lub domowym kremem kokosowym. Ciasto można również podać na zimno – wtedy zyska inny charakter, ale nadal będzie równie pyszne!

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

image_pdfZapisz jako PDF