Składniki:
Mąka pszenna
70 dekagramów
Cukier
1 szklanka
Margaryna
125 gramów
Jajka
3 sztuki
Masło
100 gramów
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Powidła śliwkowe
1 sztuka
Cukier wanilinowy
2 opakowania
średnie
90 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Wyrobić ciasto z wszystkich składników (oprócz powideł), owinąć w folię i włożyć do lodówki na godzinę.
Krok 2
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 3mm. Wycinamy ciasto, w połowie ciasteczek wycinamy otwór.
Krok 3
Wypiekać przez około 20 min w temperaturze 190 stopni. Najlepiej całość oddzielnie i z otworem oddzielnie (te ostatnie pieką się szybciej).
Krok 4
Po ostygnięciu ciastka bez otworka smarujemy powidłem, nakrywamy ciastkami z otworkiem. Oprószyć cukrem pudrem. Najsmaczniejsze są następnego dnia, kiedy zmiękną od powideł.
Tradycyjne Ciastka z Dziurką
Delikatne, kruche ciastka z dziurką to prawdziwy klasyk domowych wypieków. Przygotowane z prostych składników, zachwycają swoim wyglądem i smakiem. Sekret ich wyjątkowości tkwi w połączeniu kruchego ciasta z aromatycznymi powidłami, które z czasem nadają wypiekom niepowtarzalnej miękkości. Proces przygotowania wymaga nieco cierpliwości, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi każdą minutę spędzoną w kuchni.
Dla kogo?
Ciastka z dziurką to idealny wybór dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich słodki smak i zabawny kształt, a dorośli docenią klasyczny, domowy charakter. To doskonała propozycja dla osób ceniących tradycyjne wypieki, które przywołują wspomnienia z dzieciństwa i babcinej kuchni. Kruche ciasteczka z powidłami sprawdzą się również jako słodki poczęstunek dla niespodziewanych gości.
Na jaką okazję?
Te urocze ciasteczka świetnie sprawdzą się podczas rodzinnych spotkań przy herbacie, jako dodatek do kawy podczas przyjacielskich pogaduszek czy element świątecznego stołu. Można je również przygotować na piknik lub jako słodki upominek zapakowany w ozdobne pudełko. Ich uniwersalny charakter sprawia, że pasują zarówno na codzienne, jak i bardziej wyjątkowe okazje.
Czy wiesz, że?
Ciastka z dziurką najlepiej smakują na drugi dzień po przygotowaniu! To właśnie wtedy powidła zmiękczają kruche ciasto, nadając mu idealnej konsystencji i intensywniejszego smaku. Ta cecha czyni je doskonałym wypiekiem do przygotowania z wyprzedzeniem przed planowanym przyjęciem.
Dla urozmaicenia
Choć klasyczna wersja z powidłami śliwkowymi jest niezastąpiona, możesz eksperymentować z różnymi nadzieniami. Spróbuj konfitury malinowej, dżemu morelowego lub kremu czekoladowego. Możesz również dodać do ciasta odrobinę cynamonu, skórki cytrynowej lub wanilii, aby nadać ciastkom nowy, interesujący aromat.