Składniki:
Jajko
1 sztuka
Mąka pszenna
250 gramów
Margaryna
250 gramów
Cynamon
5 gramów
Jabłka
500 gramów
Ser biały
250 gramów
średnie
90 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Biały ser zmielić w maszynce. Na blat przesiać mąkę i dodać do niej zmielony wcześniej ser. Składniki połączyć ze sobą. Dodać margarynę i wszystko posiekać. Po drobnym posiekaniu dodać jajo i ugniatać ciasto, po wyrobieniu odłożyć je na ok godzinę do lodówki.
Krok 2
Oprószyć stolnicę niewielką ilością mąki. Umieścić ciasto i rozpocząć wałkowanie, pilnując aby ciasto nie było zbyt cienkie. Wyciąć z ciasta kwadraty o wymiarze 8 cm, na środek kwadratów nałożyć jabłka, wcześniej posiekane w kostkę i wymieszane z cynamonem. Kwadraty złożyć na pół zlepiając brzegi.
Krok 3
Ciasteczka umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch ciasteczek posmarować jajem i piec do złotego koloru w temperaturze 240 stopni. Smacznego,)
Ciasteczka półfrancuskie serowe z jabłkami i cynamonem
Te pyszne ciasteczka półfrancuskie to doskonałe połączenie delikatnego ciasta serowego z aromatycznym nadzieniem jabłkowo-cynamonowym. Kruche na zewnątrz i soczyste w środku, zachwycą każdego miłośnika domowych wypieków. Przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem złocistych kieszonek z owocowym nadzieniem.
Dla kogo?
Ciasteczka serowe z jabłkami to propozycja dla całej rodziny. Dzieci pokochają ich słodki smak, a dorośli docenią delikatną kwaskowość jabłek przełamaną cynamonem. To również świetna propozycja dla osób, które lubią tradycyjne smaki w nowoczesnym wydaniu.
Na jaką okazję?
Idealne na popołudniową herbatkę, niedzielne spotkania rodzinne czy jako słodki poczęstunek dla niespodziewanych gości. Sprawdzą się również jako domowy deser na co dzień lub element świątecznego stołu. Można je przygotować z wyprzedzeniem i cieszyć się ich smakiem przez kilka dni.
Czy wiesz o tym?
Połączenie sera białego z mąką nadaje ciastu wyjątkową strukturę, zbliżoną do ciasta francuskiego, ale znacznie łatwiejszą w przygotowaniu. Sekret udanych ciasteczek tkwi w odpowiednim schłodzeniu ciasta przed wałkowaniem oraz w temperaturze pieczenia – wysoka temperatura (240°C) sprawia, że ciasto pięknie się warstwi i zyskuje złocisty kolor.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z nadzieniem, dodając do jabłek rodzynki, orzechy lub inne owoce. Ciasteczka można również posypać cukrem pudrem po upieczeniu lub polać lukrem waniliowym dla dodatkowej słodyczy. Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.