Składniki:
Masło
100 gramów
Jajka
2 sztuki
Mleko
1 szklanka
Płatki owsiane
3 szklanki
Migdały posiekane
20 gramów
Żurawina suszona
20 gramów
Rodzynki
20 gramów
Gorzka czekolada, posiekana
200 gramów
Kakao
3 łyżki
Proszek do pieczenia
1 łyżeczka
łatwe
15 min.
8 os.
20
180
Forma – blacha
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Podgrzej masło wraz z mlekiem na niewielkim ogniu. Odstaw na bok, aby ostygło.
Krok 2
Do miski wsyp wszystkie sypkie składniki. Dokładnie wymieszaj.
Krok 3
Wymieszaj z przestudzonym masłem z mlekiem i dwoma jajkami. Starannie połącz.
Krok 4
Przygotowane ciasto nakładaj łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, formując niewielkie ciasteczka.
Krok 5
Zapiekaj w piekarniku w temperaturze 180 st. C przez 15-20 minut.
Ciasteczka dla diabetyków – słodka przyjemność bez cukru
Delikatne, kruche ciasteczka bez dodatku cukru to prawdziwy skarb dla osób kontrolujących poziom glukozy we krwi. Przygotowane z prostych składników – płatków owsianych, masła, jajek i mleka – zachwycają naturalnym smakiem i prostotą wykonania. Wystarczy podgrzać masło z mlekiem, połączyć z suchymi składnikami i jajkami, uformować ciasteczka i upiec je w 180°C przez 15-20 minut. W zaledwie pół godziny możesz cieszyć się domowym wypiekiem, który nie tylko zaspokoi ochotę na słodycze, ale także będzie przyjazny dla Twojego organizmu.
Dla kogo?
Ciasteczka bez dodatku cukru to nie tylko propozycja dla diabetyków. Docenią je wszyscy, którzy dbają o zdrowie, kontrolują spożycie cukru lub po prostu lubią naturalne, domowe wypieki. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych słodyczy, która pozwala cieszyć się smakiem bez wyrzutów sumienia.
Na jaką okazję?
Przede wszystkim sprawdzą się jako codzienny dodatek do popołudniowej kawy czy herbaty. Możesz je również zapakować do pudełka śniadaniowego i zabrać do pracy jako zdrową przekąskę, która doda energii w ciągu dnia. To także dobry pomysł na domowe spotkania z bliskimi, którzy docenią troskę o ich zdrowie.
Czy wiesz, że?
Płatki owsiane, będące podstawą tych ciasteczek, występują w trzech odmianach: zwykłe (wymagające gotowania), górskie (potrzebujące krótkiego podgrzania) oraz błyskawiczne (można je spożywać na zimno). Do ciasteczek najlepiej sprawdzą się płatki górskie lub błyskawiczne, które nadadzą wypiekom odpowiednią konsystencję.
Dla urozmaicenia
Możesz przygotować większą partię ciasteczek i przechowywać je w szczelnie zamkniętym pojemniku, dzięki czemu zachowają świeżość przez dłuższy czas. Warto też eksperymentować z dodatkami – odrobiną cynamonu, wanilii czy suszonych owoców, które wzbogacą smak bez konieczności dodawania cukru.