Składniki:
Buraki
200 gramów
Marchewki
150 gramów
Seler
150 gramów
Pietruszka
80 gramów
Oliwa z oliwek lub olej rzepakowy
1 łyżka
Przyprawa do grilla Knorr
0.25 łyżeczki
Jogurt naturalny 2%
300 gramów
Ząbek czosnku
1 sztuka
Natka pietruszki, posiekana
3 łyżki
łatwe
20 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Warzywa opłucz i obierz. Pokrój bardzo cienko w podłużne plastry.
Krok 2
Formę do pieczenia wyłóż papierem i rozłóż na niej przygotowane warzywa.
Krok 3
Pokrop je lekko oliwą i obsyp przyprawą Knorr.
Krok 4
Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180C przez około 20 minut, aż warzywa będą delikatnie zrumienione na krawędziach.
Krok 5
W tym czasie przygotuj sos: jogurt naturalny połącz z siekaną pietruszką i czosnkiem. Chrupiące warzywa zanurzaj w sosie czosnkowo – koperkowym.
Chrupiące Warzywa Korzeniowe z Sosem Jogurtowym
Odkryj nowy wymiar przekąsek! Nasze pieczone warzywa korzeniowe to prawdziwa witaminowa bomba w chrupiącej formie. Delikatnie skropione oliwą i przyprawione aromatycznymi ziołami, zyskują złocisty kolor i niepowtarzalny smak podczas pieczenia. Zanurzone w kremowym sosie jogurtowym z czosnkiem i natką pietruszki, stanowią idealną propozycję na drugie śniadanie lub lekką przekąskę.
Dla kogo?
Chrupiące warzywa korzeniowe to doskonała propozycja dla osób dbających o linię i zdrowie. Niskokaloryczne, bogate w składniki odżywcze, obniżające ciśnienie krwi i przyspieszające metabolizm – to idealna przekąska dla wszystkich, którzy chcą wprowadzić więcej warzyw do swojej diety. Szczególnie polecane dla osób aktywnych, które potrzebują zdrowej energii w ciągu dnia.
Na jaką okazję?
Ta prosta przekąska sprawdzi się jako drugie śniadanie do pracy czy szkoły, ale również jako zdrowy dodatek do obiadu. Możesz też zaserwować ją gościom jako oryginalną przystawkę podczas spotkań towarzyskich. Warzywne frytki z dipem to także świetna alternatywa dla tradycyjnych przekąsek podczas wieczornego seansu filmowego.
Czy wiesz, że?
Pieczenie warzyw to jeden z najzdrowszych sposobów ich przygotowania. W przeciwieństwie do gotowania, nie wypłukuje cennych witamin, a dodatkowo nadaje im apetycznej chrupkości i złocistego koloru. Warzywa korzeniowe zawierają błonnik, który wspomaga trawienie i daje uczucie sytości na dłużej.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z różnymi warzywami korzeniowymi – buraki nadadzą słodkawego smaku, marchewka delikatnej słodyczy, a seler i pietruszka wyrazistego aromatu. Możesz też urozmaicić sos, dodając świeży koperek, szczypiorek lub odrobinę soku z cytryny dla orzeźwiającego akcentu.