Składniki:
Olej
3 łyżki
Cukier
120 gramów
Mleko
1 litr
Śmietana 18 %
200 gramów
Jaja
4 sztuki
Skórka z 1 cytryny
1 sztuka
Mąka kukurydziana
500 gramów
Powidla śliwkowe
200 gramów
łatwe
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Ubiłam jajka z cukrem na puszystą masę, dodawałam mąkę kukurydzianą naprzemiennie z mlekiem, cały czas mieszając mikserem
Krok 2
Formę prostokątną dużą umieściłam w piekarniku z niewielką ilością oleju, według mnie 5 łyżek to zbyt wiele, wystarczą 3 łyżki.
Krok 3
Ciasto wylałam na rozgrzaną blachę, wsunęłam do piekarnika, piekłam 50 minut w 180 stopniach. 5 minut przed końcem posmarowałam wierzch śmietaną i ponownie do piekarnika na 5 minut. Następnie wyjęłam i pokryłam powidłami śliwkowymi. Pycha, ciasto wyszło żółciutkie.
Chorwacki Plaster Kukurydziany – Słoneczne Ciasto z Tradycją
Ten tradycyjny chorwacki przysmak zachwyca intensywnie żółtym kolorem i delikatną, wilgotną konsystencją. Sekret tego wyjątkowego ciasta tkwi w mące kukurydzianej, która nadaje mu charakterystyczny smak i strukturę. Proces przygotowania jest prosty, ale efekt końcowy – niezapomniany!
Dla kogo?
Chorwacki plaster kukurydziany to doskonała propozycja dla miłośników nietypowych wypieków oraz osób poszukujących bezglutenowych alternatyw. Jego delikatny smak przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom, a wyjątkowa konsystencja zachwyci nawet wybrednych smakoszy.
Na jaką okazję?
To ciasto sprawdzi się idealnie podczas rodzinnych spotkań przy kawie, niedzielnych podwieczorków czy letnich przyjęć w ogrodzie. Jego słoneczny kolor rozjaśni każdy stół, a połączenie z powidłami śliwkowymi wprowadzi nutę nostalgii i domowego ciepła.
Czy wiesz o tym?
Kukurydza, główny składnik tego wypieku, była podstawą diety w wielu regionach Bałkanów. Chorwacki plaster kukurydziany to przykład tego, jak proste składniki mogą tworzyć wyjątkowe dania. Tradycyjnie ciasto to przygotowywano w piecach opalanych drewnem, co nadawało mu charakterystyczny aromat.
Dla urozmaicenia
Choć klasyczna wersja z powidłami śliwkowymi jest niezastąpiona, możesz eksperymentować z dodatkami. Spróbuj posmarować ciasto dżemem morelowym, konfiturą z czarnej porzeczki lub kremem czekoladowym. Możesz też dodać do ciasta odrobinę cynamonu lub skórki cytrynowej dla wzbogacenia smaku.