Składniki:
Żółta papryka
1 sztuka
Olej
5 łyżek
Czerwona papryka
1 sztuka
Sól
1 łyżeczka
Cukier
1 łyżeczka
Zielona papryka
1 sztuka
Mąka
60 dekagramów
Drożdże
10 dekagramów
średnie
60 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mąkę wsypujemy do miski. W środku formujemy wgłębienie. Wkładamy pokruszone drożdże, dodajemy cukier i dolewamy trochę wody. Ostrożnie mieszamy aż powstanie zaczyn. Zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Krok 2
Mąkę z zaczynem mieszamy ze szklanką ciepłej wody na gładkie ciasto. Dodajemy sól. Wlewamy olej i wyrabiamy przez kilka minut. Następnie odstawiamy na około 15 minut.
Krok 3
Papryki płuczemy i starannie osuszamy papierowym ręcznikiem. Siekamy w drobną kostkę. Potem wsypujemy do ciasta i mieszamy.
Krok 4
Z ciasta kształtujemy 3 wałki o identycznej długości. Zaplatamy je razem i umieszczamy w natłuszczonej olejem keksówce. Ponownie zostawiamy na około 20 minut. Pieczemy 45 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C.
Aromatyczny Chleb z Papryką – Domowy Wypiek Pełen Smaku
Domowy chleb z papryką to prawdziwa uczta dla zmysłów. Chrupiąca skórka i miękki środek z kolorowymi kawałkami papryki tworzą niepowtarzalną kompozycję, która zachwyci każdego miłośnika pieczywa. Ten prosty przepis pozwoli Ci stworzyć wyjątkowy wypiek, który stanie się ozdobą Twojego stołu.
Dla kogo?
Ten aromatyczny chleb idealnie sprawdzi się zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy domowych. Jest doskonałym wyborem dla osób ceniących domowe wypieki bez konserwantów i sztucznych dodatków. Kolorowe kawałki papryki przyciągną uwagę dzieci, a wyjątkowy smak zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Na jaką okazję?
Chleb z papryką będzie gwiazdą śniadania, obiadu czy kolacji. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do zup, sałatek lub wędlin. To również doskonały pomysł na domowe przyjęcie, gdzie zrobisz wrażenie na gościach własnoręcznie upieczonym chlebem. Możesz go także zabrać na piknik lub przygotować na rodzinne spotkanie.
Czy wiesz, że?
Proces wyrabiania ciasta chlebowego nie tylko nadaje mu odpowiednią strukturę, ale także uwalnia gluten, który odpowiada za elastyczność i puszystość wypieku. Splatanie ciasta w warkocz nie tylko wygląda efektownie, ale również wpływa na równomierne wypieczenie chleba i jego charakterystyczną teksturę.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami papryki – czerwoną, żółtą czy zieloną, aby uzyskać kolorowy efekt. Chleb świetnie smakuje również z dodatkiem ziół, takich jak rozmaryn czy tymianek, lub z posypką z nasion słonecznika czy dyni na wierzchu.