Składniki:
Sól
1 łyżka
Przyprawa w Mini kostkach Smażona cebula Knorr
4 sztuki
Drożdże
7 gramów
Mąka pełnoziarnista
500 gramów
łatwe
90 min.
1 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Mąkę przesypujemy do miski przez sitko. W ten sposób rozdzielimy bryłki oraz napowietrzymy mąkę.
Krok 2
Kostki smakowe kruszymy i wsypujemy do naczynia. Wsypujemy drożdże i łyżkę stołową soli.
Krok 3
Łączymy suche składniki i wlewamy ok. 300 ml letniej wody. Zagniatamy ciasto, a jeśli trzeba dodajemy więcej wody.
Krok 4
Po 10 minutach naczynie nakrywamy czystą bawełnianą ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na godzinę.
Krok 5
Po upływie tego czasu ponownie wyrabiamy ciasto i umieszczamy je w keksówce.
Krok 6
Ponownie dajemy mu spokojnie wyrosnąć, aż w pełni wypełni formę. Następnie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 250 st. Natychmiast redukujemy temp. do 180 st i pieczemy przez około 45 min.
Aromatyczny chleb cebulowy – prosty przepis na domowy wypiek
Domowy chleb cebulowy to prawdziwa uczta dla zmysłów! Przygotowanie tego wypieku jest prostsze niż myślisz, a efekt zachwyci całą rodzinę. Chrupiąca skórka i mięciutki środek z intensywnym cebulowym aromatem sprawią, że trudno będzie poprzestać na jednej kromce.
Dla kogo?
Ten chleb cebulowy to idealna propozycja dla miłośników domowych wypieków i wyrazistych smaków. Doskonale sprawdzi się zarówno dla początkujących piekarzy, jak i doświadczonych kucharzy. Przygotowanie ciasta jest niezwykle proste – wystarczy przesiać mąkę, dodać pokruszone kostki smakowe, drożdże i sól, a następnie wymieszać z letnią wodą.
Na jaką okazję?
Świeżo upieczony chleb cebulowy będzie gwiazdą każdego śniadania czy kolacji. Idealnie komponuje się z masłem, wędlinami lub serami. To również doskonały dodatek do domowych zup i gulaszów. Przygotuj go na rodzinny obiad, spotkanie z przyjaciółmi lub po prostu dla siebie na codzienny posiłek.
Czy wiesz, że?
Sekret udanego chleba cebulowego tkwi w cierpliwości! Po pierwszym wyrabianiu ciasto potrzebuje godziny odpoczynku w cieple, a po przełożeniu do formy musi ponownie wyrosnąć. Dzięki temu uzyskasz idealną strukturę i puszystość. Pamiętaj też o nagrzaniu piekarnika do 250°C, a następnie zmniejszeniu temperatury do 180°C podczas pieczenia.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić swój chleb cebulowy dodatkiem świeżych ziół, takich jak rozmaryn czy tymianek. Ciekawą wariacją będzie też dodanie startego sera żółtego lub kawałków boczku. Eksperymentuj z różnymi kształtami – zamiast keksówki możesz użyć okrągłej formy lub uformować małe bułeczki.