Składniki:

Ryż długoziarnisty

400 gramów

Kukurydza w puszcze

1 sztuka

Rosół z kury Knorr

1 sztuka

Trawa cytrynowa

2 sztuki

Por

1 sztuka

Imbir

1 sztuka

Kolendra

1 pęczek

Sos teriyaki

30 mililitrów

Olej sezamowy

30 mililitrów

Woda

1 litr

easy

łatwe

45 min.

4 os.

Chiński ryż z kukurydzą i kolendrą

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wlej do garnka 1 litr wody. Posiekaj imbir i trawę cytrynową. Wrzuć kostkę Knorr, kawałki imbiru, trawy cytrynowej, łodygi kolendry (liście zachowaj). Przygotuj intensywny bulion. Odcedź go.

Krok 2

Wlej na patelnię olej sezamowy, wsyp pokrojonego w półplasterki pora.

Krok 3

Po chwili podsmażania, wsyp wcześniej przepłukany ryż. Całość smaż przez parę minut.

Krok 4

Pokryj ryż bulionem tak, by płyn sięgał ponad centymetr nad ryż. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Potem odstaw na 5 minut.

Krok 5

Kukurydzę podsmażaj, aż będzie ciepła.

Krok 6

Ryż wsyp do miski, wsyp kukurydzę oraz dodaj sos teriyaki. Starannie wymieszaj, by ryż nie skleił się. Serwuj oprószony siekaną kolendrą.

Chiński ryż z kukurydzą i kolendrą – orientalna uczta dla zmysłów

Aromatyczny ryż przygotowany w stylu azjatyckim to doskonała propozycja na szybki obiad lub kolację. Sekret tego dania tkwi w esencjonalnym bulionie z imbirem i trawą cytrynową, który nadaje ryżowi niepowtarzalny smak. Połączenie słodkiej kukurydzy, intensywnego sosu teriyaki i świeżej kolendry tworzy harmonijną kompozycję smaków Dalekiego Wschodu.

Dla kogo?

Danie idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste smaki. Sprawdzi się zarówno jako samodzielny posiłek, jak i dodatek do dań z woka. Wegetarianie z pewnością docenią tę bezmięsną propozycję pełną orientalnych aromatów.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Chiński ryż z kukurydzą to świetny pomysł na codzienny obiad, gdy mamy ochotę na coś innego niż tradycyjne polskie dania. Sprawdzi się również jako element większej uczty w stylu azjatyckim podczas spotkań z przyjaciółmi czy rodzinnego obiadu w weekend.

Czy wiesz, że?

Trawa cytrynowa, używana w tym przepisie, to jeden z podstawowych składników kuchni tajskiej i wietnamskiej. Ma cytrusowy aromat, który doskonale komponuje się z imbirem i kolendrą. Olej sezamowy nadaje potrawie charakterystyczny, orzechowy posmak, który jest nieodłącznym elementem wielu dań kuchni azjatyckiej.

Dla urozmaicenia

Możesz wzbogacić ryż o podsmażone warzywa, takie jak papryka, groszek czy marchewka. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodanie posiekanego chili lub pasty sambal. Świeża limonka wyciśnięta na gotowe danie doda mu orzeźwiającego charakteru.

image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
image_pdfZapisz jako PDF
Zostaw komentarz

image_pdfZapisz jako PDF