Składniki:

Ryż długoziarnisty

400 gramów

Kukurydza w puszcze

1 sztuka

Rosół z kury Knorr

1 sztuka

Trawa cytrynowa

2 sztuki

Por

1 sztuka

Imbir

1 sztuka

Kolendra

1 pęczek

Sos teriyaki

30 mililitrów

Olej sezamowy

30 mililitrów

Woda

1 litr

easy

łatwe

45 min.

4 os.

Chiński ryż z kukurydzą i kolendrą

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Wlej do garnka 1 litr wody. Posiekaj imbir i trawę cytrynową. Wrzuć kostkę Knorr, kawałki imbiru, trawy cytrynowej, łodygi kolendry (liście zachowaj). Przygotuj intensywny bulion. Odcedź go.

Krok 2

Wlej na patelnię olej sezamowy, wsyp pokrojonego w półplasterki pora.

Krok 3

Po chwili podsmażania, wsyp wcześniej przepłukany ryż. Całość smaż przez parę minut.

Krok 4

Pokryj ryż bulionem tak, by płyn sięgał ponad centymetr nad ryż. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Potem odstaw na 5 minut.

Krok 5

Kukurydzę podsmażaj, aż będzie ciepła.

Krok 6

Ryż wsyp do miski, wsyp kukurydzę oraz dodaj sos teriyaki. Starannie wymieszaj, by ryż nie skleił się. Serwuj oprószony siekaną kolendrą.

Chiński ryż z kukurydzą i kolendrą – orientalna uczta dla zmysłów

Aromatyczny ryż przygotowany w stylu azjatyckim to doskonała propozycja na szybki obiad lub kolację. Sekret tego dania tkwi w esencjonalnym bulionie z imbirem i trawą cytrynową, który nadaje ryżowi niepowtarzalny smak. Połączenie słodkiej kukurydzy, intensywnego sosu teriyaki i świeżej kolendry tworzy harmonijną kompozycję smaków Dalekiego Wschodu.

Dla kogo?

Danie idealne dla miłośników kuchni azjatyckiej, którzy cenią sobie proste, ale wyraziste smaki. Sprawdzi się zarówno jako samodzielny posiłek, jak i dodatek do dań z woka. Wegetarianie z pewnością docenią tę bezmięsną propozycję pełną orientalnych aromatów.

Premium mrożonki i produkty do kuchni z dostawą w 24h na terenie całej Polski!

Na jaką okazję?

Chiński ryż z kukurydzą to świetny pomysł na codzienny obiad, gdy mamy ochotę na coś innego niż tradycyjne polskie dania. Sprawdzi się również jako element większej uczty w stylu azjatyckim podczas spotkań z przyjaciółmi czy rodzinnego obiadu w weekend.

Czy wiesz, że?

Trawa cytrynowa, używana w tym przepisie, to jeden z podstawowych składników kuchni tajskiej i wietnamskiej. Ma cytrusowy aromat, który doskonale komponuje się z imbirem i kolendrą. Olej sezamowy nadaje potrawie charakterystyczny, orzechowy posmak, który jest nieodłącznym elementem wielu dań kuchni azjatyckiej.

Dla urozmaicenia

Możesz wzbogacić ryż o podsmażone warzywa, takie jak papryka, groszek czy marchewka. Dla miłośników ostrzejszych smaków polecamy dodanie posiekanego chili lub pasty sambal. Świeża limonka wyciśnięta na gotowe danie doda mu orzeźwiającego charakteru.

Zostaw komentarz