Składniki:
Pierś z kurczaka
300 gramów
Pieczarki
300 gramów
Sos sojowy
4 łyżki
Mąka ziemniaczana
3 łyżki
Olej
0.3 szklanki
Imbir
Cebula dymka 2szt
Czosnek 2 ząbki
średnie
60 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Pokrój kurczaka w paski, imbir drobno posiekaj i całość skrop sosem sojowym, po czym odstaw na 10 minut.
Krok 2
Większe pieczarki podziel na mniejsze kawałki, natomiast małe pozostaw całe.
Krok 3
W tym czasie podgrzej w woku 4 łyżki oleju i dodaj do niego pieczarki. Smaż przez 5 minut ciągle mieszając aż staną się rumiane.
Krok 4
W moździerzu połącz kostki Knorr z czosnkiem.
Krok 5
Taką mieszaninę dodaj do pieczarek i jeszcze moment podsmażaj. Potem przenieś pieczarki na oddzielny talerzyk.
Krok 6
Kurczaka obtaczaj w mące ziemniaczanej i smaż na reszcie oleju przez krótki czas, mieszając od czasu do czasu. Kiedy kurczak zrobi się rumiany, dodaj pieczarki oraz cebulę dymkę pokrojoną w paski. Wszystko dokładnie wymieszaj i podawaj.
Aromatyczny Chiński Kurczak z Pieczarkami
Odkryj smak Dalekiego Wschodu w swoim domu! Ten chiński kurczak z pieczarkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Soczyste kawałki kurczaka, marynowane w sosie sojowym z dodatkiem imbiru, w połączeniu z rumianymi pieczarkami tworzą danie, które zachwyci każdego miłośnika azjatyckich smaków.
Dla kogo?
Idealne danie dla całej rodziny, szczególnie dla osób ceniących szybkie, a jednocześnie pełnowartościowe posiłki. Połączenie delikatnego mięsa z aromatycznymi pieczarkami zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci, które lubią odkrywać nowe smaki.
Na jaką okazję?
Chiński kurczak z pieczarkami sprawdzi się doskonale jako szybki obiad w środku tygodnia, gdy czasu na gotowanie jest niewiele. To również świetna propozycja na nieformalną kolację ze znajomymi, którzy docenią orientalne akcenty w Twojej kuchni.
Czy wiesz, że?
Panierowanie kurczaka w mące ziemniaczanej to sekret chińskiej kuchni, który nadaje mięsu charakterystyczną chrupkość z zewnątrz, zachowując jednocześnie soczystość w środku. Dodatkowo, smażenie składników w woku pozwala zachować więcej wartości odżywczych niż tradycyjne metody gotowania.
Dla urozmaicenia
Możesz wzbogacić danie o kolorowe papryki, kiełki bambusa lub wodne kasztany dla dodatkowej tekstury. Podawaj z gotowanym ryżem jaśminowym lub makaronem ryżowym. Dla ostrzejszego smaku dodaj odrobinę pasty chili lub posyp danie prażonymi orzeszkami ziemnymi.