Składniki:
Mięso mielone wieprzowo-wołowe
300 gramów
Fix Chili con carne Knorr
1 opakowanie
Czerwona fasolka z puszki
120 gramów
Kukurydza z puszki
100 gramów
Cebula
1 sztuka
Starty żółty ser
300 gramów
Świeża kolendra
1 pęczek
Olej
2 łyżki
Woda
300 mililitrów
łatwe
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę posiekaj w kostkę i przesmaż na patelni. Po chwili wsyp mięso. Smaż całość, mieszając, by nie tworzyły się grudki.
Krok 2
Fasolę i kukurydzę odcedź oraz opłucz wodą. Wsyp do mięsa.
Krok 3
Połącz fix z 300 ml wody i przelej na patelnię. Całość starannie zamieszaj i gotuj przez 5 minut. Kiedy danie stanie się gęste, odłóż je do lekkiego przestudzenia.
Krok 4
Wsyp posiekaną kolendrę i starty ser. Wymieszaj mieszankę mięsną.
Krok 5
Przygotowany farsz nakładaj na tortille i zawijaj je w rulon na kształt krokietów. Umieść je w naczyniu żaroodpornym i zapiekaj przez 10 minut w temperaturze 180 °C. Zawinięte tortille możesz też smażyć na grillu po 3-4 minuty z każdej strony.
Chili con carne zapiekane z tortillą – meksykańska uczta w polskim wydaniu
Odkryj nowe oblicze klasycznego chili con carne! Zamiast tradycyjnego podania w głębokim talerzu, tym razem zawijamy aromatyczne, pikantne mięso z fasolą i kukurydzą w delikatne placki tortilli. To połączenie dwóch światów – meksykańskiej pikanterii i wygodnej formy, która zachwyci każdego miłośnika kuchni fusion.
Dla kogo?
Tortilla z chili con carne to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy kochają naleśniki, ale pragną kulinarnej odmiany. To danie zadowoli zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osoby poszukujące nowych smaków. Soczyste mięso, kremowa fasola i słodka kukurydza zawinięte w sprężystą tortillę tworzą kompletny posiłek, który nie wymaga dodatkowych dodatków.
Na jaką okazję?
Zapiekane tortille z chili to doskonały pomysł na przyjęcie w gronie przyjaciół! Zamiast klasycznego garnka chili, zaserwuj gościom eleganckie zawijane tortille, które nie tylko świetnie smakują, ale też efektownie prezentują się na talerzu. To danie, które z pewnością zostanie zapamiętane i będzie tematem rozmów długo po zakończeniu biesiady.
Czy wiesz, że?
Nie musisz przygotowywać tortilli samodzielnie – gotowe placki dostępne w sklepach doskonale sprawdzą się w tym przepisie. Wystarczy podgrzać je przez kilka sekund na patelni, a będą gotowe do zawijania. Choć zapiekanie nie jest konieczne, to właśnie ten krok nadaje daniu wyjątkowej chrupkości i wydobywa głębię smaku wszystkich składników.
Dla urozmaicenia
Chili con carne z tortillą może być początkiem prawdziwej meksykańskiej uczty. Z tych samych składników przygotujesz również chrupiące tacos lub nachos, które koniecznie podaj z kremowym dipem guacamole. Taka różnorodność form podania sprawi, że nawet najprostsze składniki zamienią się w prawdziwą fiestę smaków!