Składniki:
Mięso wołowe mielone
500 gramów
Cebula
1 sztuka
Ząbek czosnku
3 sztuki
Łodyga selera
1 sztuka
Czerwona słodka papryka
1 sztuka
Papryczka chili
1 sztuka
Kmin rzymski
1 łyżka
Pomidory z puszki
1 puszka
Czerwona fasola w puszce
1 puszka
Kukurydza z puszki
1 puszka
Jogurt grecki
150 gramów
Chipsy tortilla
150 gramów
Świeża kolendra
1 pęczek
Oliwa
3 łyżki
Fix Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Cebulę, papryczkę chili i czosnek posiekaj drobno. Selera i paprykę pokrój w nieco większą kostkę.
Krok 2
Na rozgrzanej oliwie w garnku zeszklij czosnek, cebulę i chili, następnie dodaj selera i paprykę – pokrojone w kostkę smaż przez około 2-3 minuty. Warzywa odłóż na bok, w garnku usmaż mięso – kiedy będzie suche, bez soków, dodaj z powrotem warzywa.
Krok 3
Wsyp pomidory z puszki opłukane pod wodą, kukurydzę i fasolę. Przypraw całość według gustu, dodając Naturalnie smaczne Knorr i łyżkę kminu rzymskiego. Gotuj wszystko razem przez około 15 minut, aż składniki się zmieszają.
Krok 4
Chili serwuj w głębokiej misce lub talerzu z chipsami i jogurtem, posypane kolendrą.
Chili con carne – meksykańska uczta w jednym garnku
Chili con carne to prawdziwa eksplozja smaków i aromatów, która przeniesie Cię prosto do słonecznego Meksyku! To pikantne danie jednogarnkowe łączy w sobie soczyste mięso, kolorowe warzywa i aromatyczne przyprawy, tworząc kompozycję, której trudno się oprzeć.
Dla kogo?
Chili con carne to propozycja dla miłośników wyrazistych smaków i pikantnych potraw. Dzięki dużej ilości warzyw, fasoli i kukurydzy, danie jest nie tylko smaczne, ale i pożywne. Idealnie sprawdzi się zarówno dla osób ceniących tradycyjną kuchnię meksykańską, jak i tych, którzy szukają pomysłu na sycący posiłek w chłodniejsze dni.
Na jaką okazję?
To uniwersalne danie sprawdzi się jako szybki obiad dla rodziny, ale równie dobrze możesz je zaserwować podczas nieformalnego spotkania z przyjaciółmi. Chili con carne to także świetny pomysł na przyjęcie w stylu meksykańskim – podane z tortillą, guacamole i salsą pomidorową zachwyci wszystkich gości.
Czy wiesz, że?
Sekret doskonałego chili tkwi w odpowiednim doprawieniu. Kmin rzymski nadaje potrawie charakterystyczny aromat, a świeża kolendra dodana tuż przed podaniem wnosi orzeźwiającą nutę. Tradycyjne chili najlepiej smakuje, gdy wszystkie składniki mają czas, by połączyć swoje smaki podczas powolnego gotowania.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz łatwo modyfikować według własnych upodobań. Spróbuj dodać jarmuż, bataty lub cukinię dla jeszcze większej porcji warzyw. Chili świetnie komponuje się z różnymi dodatkami – podaj je z ryżem, kaszą lub chipsami tortilla. Dla złagodzenia pikantności dodaj na wierzch kleks gęstego jogurtu i posyp świeżymi ziołami.