Składniki:
Mięso mielone wołowe
500 gramów
Bulionetka wołowa Knorr
1 sztuka
Czerwona papryka
1 sztuka
Woda
600 mililitrów
Cebula
1 sztuka
Papryczka chili
1 sztuka
Czerwona fasola w puszce
200 gramów
Kukurydza z puszki
100 gramów
Pomidory z puszki
200 gramów
Koncentrat pomidorowy
2 łyżki
Mielona kolendra
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
1 sztuka
Kmin rzymski
1 łyżeczka
łatwe
45 min.
6 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Czosnek i chili posiekaj na drobno. Paprykę oraz cebulę pokrój w kosteczkę. Na rozgrzanym tłuszczu przesmaż wszystkie pocięte warzywa.
Krok 2
Dorzuć mielone mięso do warzyw. Smaż przy silnym ogniu, dopóki woda z duszenia całkowicie nie wyparuje. Dodaj do mięsa koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki oraz kumin i kolendrę.
Krok 3
Potem wsyp czerwoną fasolę i kukurydzę oraz Bulionetka wołowa Knorr, która uwydatni smak potrawy. Dolej 600 ml wrzącej wody, zredukuj ogień i gotuj danie 25 minut.
Chili Con Carne – Meksykański Wulkan Smaków
Chili con carne to prawdziwa eksplozja smaków, która przywędrowała do nas z gorącego Meksyku. To aromatyczne danie łączy w sobie soczyste mięso mielone, czerwoną fasolę, kukurydzę i pomidory, doprawione pikantną mieszanką przypraw. Sekret doskonałego chili tkwi w powolnym duszeniu, które pozwala wszystkim składnikom idealnie się połączyć, tworząc harmonijną kompozycję.
Przygotowanie jest niezwykle proste – wystarczy podsmażyć czosnek, chili, paprykę i cebulę, dodać mięso mielone i dusić do odparowania wody. Następnie wzbogacamy potrawę koncentratem pomidorowym, pomidorami z puszki oraz przyprawami takimi jak kumin i kolendra. Całość dopełniamy czerwoną fasolą, kukurydzą i Bulionetką wołową Knorr, która wydobędzie głębię smaku. Po 25 minutach duszenia na małym ogniu, nasze chili jest gotowe do podania!
Dla kogo?
Chili con carne to idealna propozycja dla miłośników wyrazistych, pikantnych smaków. Podstawowym składnikiem jest ostra papryczka chili, która w połączeniu z kuminem, kolendrą i czosnkiem tworzy mieszankę pełną charakteru. Jeśli nie masz pod ręką wołowiny, możesz z powodzeniem użyć kurczaka lub wieprzowiny – smak będzie równie doskonały.
Na jaką okazję?
To danie sprawdzi się idealnie na nieformalne spotkania z przyjaciółmi czy rodzinne obiady. Zaletą chili con carne jest możliwość przygotowania go wcześniej i podgrzania przed podaniem, co czyni je doskonałym wyborem na przyjęcia. Dodatkowo, przygotowanie w jednym garnku oznacza minimum zmywania i maksimum przyjemności z gotowania.
Czy wiesz, że?
Choć chili con carne kojarzone jest z kuchnią meksykańską, ogromną popularnością cieszy się w amerykańskim stanie Teksas, gdzie stało się niemal daniem narodowym. Tradycyjny przepis wymaga użycia wołowiny, ale współczesne wariacje dopuszczają różne rodzaje mięsa.
Dla urozmaicenia
Chili con carne zyskuje nowy wymiar smaku, gdy posypiesz je startym żółtym serem i podasz z chrupiącymi chipsami nachos. Możesz również zawinąć je w tortillę, tworząc sycące i aromatyczne danie. To meksykański temperament zaklęty w małym półmisku!