Spis treści:
Czy wiesz, że przygotowanie kurczaka w airfryer może zmniejszyć wartość punktową posiłku nawet o 30% w porównaniu z tradycyjnym smażeniem? To rewolucja dla osób liczących punkty w swojej diecie!
Zalety gotowania kurczaka w airfryer podczas liczenia punktów
Airfryer to prawdziwy sprzymierzeniec osób na diecie punktowej. Dzięki cyrkulacji gorącego powietrza, urządzenie to pozwala przygotować soczyste i chrupiące dania z kurczaka przy minimalnym użyciu tłuszczu. Kluczową zaletą jest redukcja kalorii bez utraty smaku, co bezpośrednio przekłada się na niższą wartość punktową posiłku.
Przygotowanie kurczaka w airfryer wymaga nawet do 80% mniej oleju niż tradycyjne smażenie, co ma ogromne znaczenie w systemie punktowym. Wystarczy spryskać mięso niewielką ilością oliwy z atomizera lub użyć papierowego ręcznika nasączonego oliwą, by uzyskać idealnie chrupiącą skórkę.
Kurczak przygotowany w airfryer zachowuje soczystość mięsa przy jednoczesnym obniżeniu wartości punktowej posiłku, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o linię.
Dodatkowo, airfryer skraca czas przygotowania posiłków – piersi z kurczaka są gotowe już po 15-18 minutach, a udka po około 22-25 minutach, w zależności od ich wielkości. To oszczędność nie tylko punktów, ale i cennego czasu.
Porównanie wartości punktowej różnych części kurczaka
Wybór odpowiedniej części kurczaka ma kluczowe znaczenie dla wartości punktowej posiłku. Oto jak airfryer wpływa na punktację najpopularniejszych części:
- Pierś z kurczaka bez skóry – najniższa wartość punktowa, około 30% mniej punktów przy przygotowaniu w airfryer w porównaniu do smażenia na patelni
- Udka bez skóry – średnia wartość punktowa, redukcja o około 25% punktów
- Skrzydełka – wyższa wartość punktowa, ale wciąż o 20% niższa niż przy tradycyjnym smażeniu
Filet z kurczaka przygotowany w airfryer to nie tylko niskokaloryczna uczta, ale również gwarancja soczystości i aromatu, którego nie osiągniemy w piekarniku czy na patelni. Każdy gram tłuszczu, którego unikamy, to mniej punktów w naszej diecie.
Warto pamiętać, że usunięcie skóry przed przygotowaniem znacząco obniża wartość punktową dania, a airfryer pozwala zachować soczystość mięsa mimo braku tej naturalnej warstwy tłuszczu.
W naszym sklepie Multi Cook oferujemy szeroki wybór nowoczesnych frytkownic beztłuszczowych, które pomogą Ci przygotować idealne dania z kurczaka przy minimalnej ilości punktów. Jako oficjalni partnerzy wiodących producentów, zapewniamy nawet do 30 lat gwarancji na nasze urządzenia. Dodatkowo, oferujemy wygodną dostawę własnym transportem na terenie Zielonej Góry lub odbiór w dwóch punktach stacjonarnych.
Przepisy na kurczaka w airfryer zgodne z dietą punktową
Niskokaloryczne marynaty i przyprawy niepodwyższające wartości punktowej
Dieta punktowa wymaga starannego doboru składników, które nie zwiększają niepotrzebnie bilansu dziennego. Marynaty beztłuszczowe stanowią podstawę przygotowania smacznego kurczaka w airfryer bez dodatkowych punktów. Warto sięgnąć po:
- Sok z cytryny (0 punktów) z dodatkiem ziół prowansalskich
- Jogurt naturalny 0% (1 punkt za 100g) z czosnkiem i ziołami
- Musztardę dijon (0-1 punkt za łyżeczkę) z miodem (1 punkt za łyżeczkę)
- Ocet balsamiczny (0 punktów) z suszonymi ziołami
Z przypraw najlepiej sprawdzają się mieszanki ziołowe bez dodatku soli i cukru: rozmaryn, tymianek, oregano, bazylia, papryka słodka, kurkuma czy czosnek granulowany. Wszystkie suche przyprawy mają zerową wartość punktową, co pozwala na intensywne doprawianie potraw bez obciążania dziennego limitu.
Przepisy punktowe na kurczaka z airfryer
Piersi z kurczaka w ziołach (4 punkty na porcję)
Składniki na 1 porcję:
- 150g piersi z kurczaka (3 punkty)
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (1 punkt)
- Mieszanka ziół: rozmaryn, tymianek, czosnek granulowany (0 punktów)
- Sól, pieprz (0 punktów)
Przygotowanie: Pierś natrzyj oliwą, dopraw ziołami i przyprawami. Umieść w airfryer rozgrzanym do 180°C na 15 minut, przewracając w połowie czasu.
Udka z kurczaka w marynacie jogurtowej (6 punktów na porcję)
Składniki na 1 porcję:
- 200g udka z kurczaka bez skóry (5 punktów)
- 2 łyżki jogurtu naturalnego 0% (0,5 punktu)
- 1/2 łyżeczki oliwy (0,5 punktu)
- Czosnek, papryka słodka, kumin (0 punktów)
Przygotowanie: Udka zamarynuj w mieszance jogurtu i przypraw na minimum 2 godziny. Piecz w airfryer w temperaturze 190°C przez 20-25 minut, przewracając po 12 minutach.
Zdrowe dodatki mieszczące się w limicie punktów:
- Sałatka z pomidorów i ogórków z octem balsamicznym (0 punktów)
- Pieczony batat 100g (3 punkty)
- Brązowy ryż 50g suchego (4 punkty)
- Gotowana komosa ryżowa 50g suchego (4 punkty)
- Mieszanka warzyw grillowanych w airfryer (0-1 punkt)
Wskazówki do meal prepu na diecie punktowej:
- Przygotuj większą ilość kurczaka jednocześnie, wykorzystując specjalne przegródki do airfryer
- Porcje kurczaka (150g) pakuj oddzielnie z dokładnym oznaczeniem punktów
- Przygotuj osobno sosy i dodatki z precyzyjnym wyliczeniem punktów
- Mrożenie gotowych porcji kurczaka nie wpływa na wartość punktową – możesz przygotować zapas na cały tydzień
- Wykorzystaj funkcję podgrzewania w airfryer (3-4 minuty, 160°C) do odświeżania przygotowanych wcześniej porcji
Kurczak przygotowany w airfryer wymaga o 70% mniej tłuszczu niż tradycyjne smażenie, co przekłada się na znaczącą redukcję punktów w dziennym bilansie diety.