Spis treści:
Ser z wiaderka to niezwykle wszechstronny składnik, który doskonale sprawdza się w przygotowaniu past kanapkowych. Wystarczy zmiksować go z ulubionymi ziołami – bazylią, koperkiem czy szczypiorkiem, dodać odrobinę czosnku i otrzymujemy kremową pastę idealną na śniadanie czy przekąskę. Warto eksperymentować z dodatkami takimi jak suszone pomidory, oliwki czy grillowana papryka, które nadadzą wyrazistego charakteru.
Ser z wiaderka stanowi również doskonałe nadzienie do pierogów i krokietów. Jego kremowa konsystencja i delikatny smak tworzą idealną bazę, którą można wzbogacić dodatkiem ziemniaków, smażonej cebulki czy pieczarek. W naszej ofercie Multi Cook znajdą Państwo półprodukty, które można z łatwością wypełnić takim nadzieniem, uzyskując domowe danie w zaledwie kilka minut.
Sosy i wypieki wytrawne
Kremowe sosy do makaronów na bazie sera z wiaderka to propozycja dla osób ceniących szybkie, a jednocześnie wyrafinowane dania. Wystarczy podgrzać ser z odrobiną śmietanki, dodać ulubione przyprawy i sos gotowy! Doskonale komponuje się z penne, spaghetti czy tagliatelle, tworząc sycące danie główne.
Ser z wiaderka sprawdza się również jako składnik wytrawnych tart i quiche. Wymieszany z jajkami i śmietaną tworzy aksamitne nadzienie, które po upieczeniu zachwyca kremową konsystencją. Dodatek warzyw – szpinaku, cukinii czy porów – wzbogaci smak i wartości odżywcze potrawy.
Placki i racuchy z serem to kolejna propozycja wykorzystania tego produktu. Dodany do ciasta nadaje im wyjątkowej puszystości i delikatnie słonego posmaku. Placki można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, jako samodzielne danie lub dodatek do zup.
Ser z wiaderka najlepiej sprawdza się w potrawach przygotowywanych w temperaturze nieprzekraczającej 180°C, co pozwala zachować jego kremową konsystencję i pełnię smaku.
Alternatywne słodkości z wykorzystaniem sera z wiaderka
Delikatne musy i kremy deserowe
Ser z wiaderka doskonale sprawdza się jako baza do przygotowania lekkich musów deserowych. Wystarczy zmiksować 400g sera z 200ml śmietanki kremówki i 3 łyżkami cukru pudru, a następnie dodać ulubione dodatki. Mus cytrynowy zyskuje wyjątkowy charakter dzięki skórce i sokowi z cytryny, podczas gdy wersja z dodatkiem purée malinowego zachwyca intensywnym kolorem i smakiem.
Kremowe desery w pucharkach to kolejna propozycja – ser zmiksowany z jogurtem naturalnym (2:1) i miodem tworzy aksamitną bazę pod warstwy owoców i kruszonki. Sekret idealnej konsystencji tkwi w dokładnym odsączeniu sera przed użyciem, co zapobiega rozwodnieniu deseru.
Wypieki i mrożone przysmaki
Drożdżowe wypieki zyskują na puszystości i wilgotności dzięki dodatkowi sera z wiaderka. Ciasto drożdżowe z serem (300g sera na 500g mąki) idealnie komponuje się z sezonowymi owocami – jagodami latem czy gruszkami jesienią. Bułeczki serowe z dodatkiem wanilii i skórki pomarańczowej stanowią doskonałą alternatywę dla klasycznych drożdżówek.
Domowe lody serowe to propozycja na upalne dni. Podstawowy przepis wymaga zmiksowania 500g sera z 200ml śmietanki 30%, 150g cukru pudru i łyżeczki ekstraktu waniliowego. Po 4 godzinach mrożenia (z przemieszaniem co godzinę) uzyskujemy kremowe lody o delikatnym serowym posmaku. Wersja bezlaktozowa jest możliwa przy zastosowaniu odpowiednich zamienników śmietanki i sera.
Naleśniki z nadzieniem z sera z wiaderka (wymieszanego z cukrem waniliowym i rodzynkami) to szybki deser, który można urozmaicić polewą czekoladową lub karmelową. Serniki na zimno przygotowane na bazie sera z wiaderka wymagają jedynie dodatku żelatyny i ulubionych aromatów – od klasycznej wanilii po ekstrawaganckie połączenie z matchą czy kwiatami lawendy.