Składniki:
Cebula
2 sztuki
Ząbek czosnku
4 sztuki
Majeranek
1 łyżeczka
Kminek
0.5 łyżeczki
Sól do smaku
1 szczypta
Czarny pieprz mielony
1 szczypta
Masło
40 gramów
Mąka pszenna
2 szklanki
Jajko
1 sztuka
Świeże drożdże
40 gramów
Mleko 3,2%
1 szklanka
Olej
30 mililitrów
Sól
1 szczypta
Cukier
1 łyżeczka
Mąka do podsypania
1 garść
łatwe
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozpocznij od przygotowania ciasta. Drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem, wsyp cukier, sól, wlej olej, dodaj jajko i połącz wszystko starannie.
Krok 2
Teraz dodaj mąkę i ponownie zamieszaj. Przygotowane ciasto odłóż w ciepłe miejsce na około 30 minut aż podwoi swoją objętość.
Krok 3
Kiedy ciasto wyrasta przygotuj cebulę. Pokrój ją razem z czosnkiem w niezbyt małą kostkę i zeszklij na patelni używając masła. Dodaj Majeranek i Kminek Knorr oraz wszystkie pozostałe przyprawy.
Krok 4
Kiedy ciasto urośnie, wyrabiaj je ponownie aż będzie gładkie i nie przykleja się do rąk. W razie potrzeby dodaj niewielką ilość mąki. Podziel ciasto na 10 części i uformuj z każdej kuleczkę. Rozpłaszcz je w dłoniach i umieść na blasze do piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 5
Podsmażoną cebulę umieść na każdym placku drożdżowym. Nakryj całość ściereczką i odstaw znów do wyrośnięcia na około 20 minut. Potem piecz w nagrzanym wcześniej do 180 stopni piekarniku przez około 20-25 minut. Serwuj jako przekąskę.
Cebularz z czosnkiem i kminkiem – tradycja w nowej odsłonie
Odkryj nową wersję klasycznego przysmaku! Nasz cebularz z czosnkiem i kminkiem to aromatyczna propozycja, która zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Puszyste ciasto drożdżowe, pokryte złocistą, zeszkloną cebulką z dodatkiem czosnku i kminku, tworzy idealną kompozycję smaków. Sekret tkwi w odpowiednim wyrośnięciu ciasta oraz starannym przygotowaniu aromatycznej warstwy cebulowej, która podczas pieczenia nabiera niepowtarzalnego charakteru.
Dla kogo?
Cebularz to doskonała propozycja dla miłośników tradycyjnych przekąsek, którzy lubią eksperymentować z klasyką. Jeśli cenisz sobie proste, ale wyraziste smaki i szukasz alternatywy dla zwykłych kanapek, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Docenią go zarówno fani tradycyjnych wypieków, jak i osoby poszukujące nowych kulinarnych doznań.
Na jaką okazję?
Ten aromatyczny przysmak sprawdzi się jako przekąska o każdej porze dnia. Możesz zabrać go do pracy, zjeść w trakcie przerwy, zaserwować jako dodatek do obiadu lub przygotować na spotkanie z przyjaciółmi. Cebularze świetnie sprawdzą się również podczas pikniku czy jako szybka przekąska w podróży.
Czy wiesz, że?
Cebularz to jeden z najbardziej rozpoznawalnych produktów województwa lubelskiego, wpisany na listę produktów tradycyjnych. Jego historia sięga XIX wieku, kiedy to żydowscy piekarze z lubelskiego Starego Miasta zaczęli wypiekać te charakterystyczne placki. Dziś cebularz jest kulinarnym symbolem regionu, łączącym różne tradycje kulinarne.
Dla urozmaicenia
Podstawowy przepis możesz modyfikować według własnych upodobań. Świetnie sprawdzi się dodatek smażonego boczku, pieczarek czy różnych ziół. Możesz również eksperymentować z przyprawami, dodając np. paprykę wędzoną lub zioła prowansalskie dla uzyskania nowych, interesujących smaków.