Składniki:
Mięso mielone wieprzowo-wołowe
500 gramów
Fix Spaghetti Bolognese Knorr
1 opakowanie
Suszone pomidory w zalewie
100 gramów
Makaron cannelloni
12 sztuk
Orzechy piniowe
2 łyżki
Mozzarella
2 sztuki
Tarta mozzarella
100 gramów
Pomidory pelatti z puszki
2 opakowania
Śmietana 18%
100 mililitrów
Szalotka
1 sztuka
Ząbek czosnku
1 sztuka
łatwe
50 min.
8 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
W garnku podgrzej kilka łyżek oleju z pojemnika suszonych pomidorów, wsyp mielone mięso. Smaż do momentu odparowania wszystkich soków. Dodaj pomidory z puszki zmieszane z Knorr Naturalnie smaczne - nada on daniu właściwego smaku oraz odpowiedniej konsystencji. Mięsny farsz odłóż na bok, by ostygł. Orzeszki zrumień na rozgrzanej suchej patelni.
Krok 2
Do wystudzonego mięsa wsyp pinię, posiekane na drobne kawałki suszone pomidory oraz mozzarellę.
Krok 3
Sporządź sos pomidorowy. Na podgrzanej oliwie zeszklij szalotkę i czosnek. Potem dodaj pomidory i wszystko zagotuj. Zredukuj ogień, gotuj 3 minuty. Przypraw według uznania i zblenduj.
Krok 4
Spód naczynia żaroodpornego posmaruj paroma łyżkami sosu pomidorowego. Wypełnij rurki makaronu farszem i umieść je ciasno na dnie naczynia żaroodpornego. Oblej sosem pomidorowym i kilkoma łyżkami śmietany. Całość posyp startą mozzarellą.
Krok 5
Naczynie okryj folią aluminiową i umieść w rozgrzanym do 190 °C piekarniku na 30 minut.
Cannelloni z mozzarellą i suszonymi pomidorami – włoska uczta na Twoim stole
Odkryj magię włoskiej kuchni z naszym przepisem na cannelloni z mozzarellą i suszonymi pomidorami! To danie, które łączy w sobie aksamitny sos pomidorowy, soczysty farsz mięsny i kremową mozzarellę, tworząc harmonię smaków zamkniętą w rurkach al dente. Sekret tego wyjątkowego dania tkwi w połączeniu aromatycznych suszonych pomidorów, prażonych orzeszków pinii i wysokiej jakości mielonego mięsa, doprawionego mieszanką Knorr Naturalnie smaczne.
Dla kogo?
Cannelloni z mozzarellą to prawdziwa uczta dla miłośników włoskiej kuchni i fanów makaronów w aromatycznych sosach. Danie zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci, które z pewnością docenią kremową konsystencję i łagodny smak. To również doskonała propozycja dla zabieganych osób – przygotowane wcześniej, może być odgrzane na następny dzień, zachowując pełnię smaku.
Na jaką okazję?
Rodzinny obiad, nieformalna kolacja z przyjaciółmi czy weekendowy lunch – cannelloni sprawdzi się w każdej z tych sytuacji! To danie, które z łatwością nakarmisz większą grupę osób, a jego elegancki wygląd sprawi, że goście poczują się wyjątkowo. Podane z lekką sałatką i lampką włoskiego wina stworzy kompletny posiłek, który na długo pozostanie w pamięci.
Czy wiesz, że?
Wybór odpowiedniego mięsa ma kluczowe znaczenie dla smaku cannelloni. Najlepiej sprawdzi się mieszanka wołowiny gulaszowej i łopatki wieprzowej, która zapewni idealną równowagę między smakiem a soczystością. Orzeszki pinii, choć niewielkie, dodają charakterystycznego, orzechowego aromatu, który doskonale komponuje się z suszonymi pomidorami i mozzarellą.
Dla urozmaicenia
Eksperymentuj z farszem dodając szpinak, ricottę lub różne zioła. Możesz też przygotować wersję wegetariańską, zastępując mięso mieszanką warzyw: bakłażana, cukinii i papryki. Na wierzchu, oprócz mozzarelli, posyp świeżo startym parmezanem, a przed podaniem udekoruj świeżymi listkami bazylii dla dodatkowego aromatu i koloru.