Składniki:
Przecier pomidorowy
1 szklanka
Olej
2 łyżki
Pieprz
1 szczypta
Sól
1 szczypta
Zioła prowansalskie
1 szczypta
Mleko
3 szklanki
Mąka
4 łyżki
Masło
1 łyżka
Czosnek ząbki
3 sztuki
Filet z kurczaka
1 sztuka
Duża cebula
1 sztuka
Ser żółty starty
300 gramów
Cannelloni
12 sztuk
Mrożonka meksykańska
1 opakowanie
średnie
45 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Posiekaj cebulę i czosnek. Pierś z kurczaka umyj i osusz, następnie pokrój na drobną kostkę i dopraw.
Krok 2
Podgrzej olej na patelni, zrumień kurczaka razem z cebulą i czosnkiem.
Krok 3
Wsyp mrożonkę meksykańską, przypraw wedle gustu solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
Krok 4
Wlej szklankę przecieru pomidorowego, duś około 10 minut.
Krok 5
Przygotowanym nadzieniem wypełnij cannelloni, umieść je w naczyniu żaroodpornym.
Krok 6
Sporządź sos beszamelowy - na patelni roztop łyżkę masła, wsyp mąkę, dolej szklankę mleka, dopraw solą, pieprzem, gotowym sosem polej makaron.
Cannelloni z kurczakiem – klasyka w nowej odsłonie
Cannelloni z kurczakiem to doskonały pomysł na rodzinny obiad, który łączy w sobie włoskie tradycje z uniwersalnym smakiem. Soczyste kawałki kurczaka, aromatyczne przyprawy i kremowy sos beszamelowy tworzą harmonijne połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Dla kogo?
To danie sprawdzi się idealnie dla całej rodziny. Dzieci pokochają kremową konsystencję i delikatny smak, a dorośli docenią bogactwo aromatów i perfekcyjne połączenie składników. Cannelloni z kurczakiem to również świetna propozycja dla osób, które cenią sobie dania, które można przygotować wcześniej i odgrzać przed podaniem.
Na jaką okazję?
Cannelloni z kurczakiem sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na nieformalną kolację z przyjaciółmi. To także doskonały pomysł na danie, które można przygotować z wyprzedzeniem przed rodzinnym spotkaniem. Elegancko podane będzie również odpowiednie na specjalne okazje.
Czy wiesz o tym?
Cannelloni to tradycyjny włoski makaron w kształcie rurek, który idealnie nadaje się do wypełniania różnorodnymi farszami. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa „cannello”, oznaczającego „małą rurkę”. W oryginalnej wersji cannelloni wypełniano ricottą i szpinakiem, jednak z czasem pojawiły się liczne warianty tego popularnego dania.
Dla urozmaicenia
Możesz eksperymentować z dodatkami do farszu – spróbuj dodać suszone pomidory, oliwki lub świeży szpinak. Beszamel możesz wzbogacić szczyptą gałki muszkatołowej lub odrobiną startego parmezanu. Dla bardziej wyrazistego smaku, posyp gotowe danie mieszanką tartych serów i zapiekaj, aż utworzy się złocista, chrupiąca skorupka.