Składniki:
Świeży szpinak
500 gramów
Ser feta
1 opakowanie
Cebula
1 sztuka
Przyprawa Czosnek Knorr
1 łyżka
Pomidorki cherry czerwone
150 gramów
Suszone oregano
1 łyżka
Migdały
1 łyżka
Sól do smaku
1 szczypta
Pieprz czarny mielony
1 szczypta
Oliwa
2 łyżki
Olej
1 łyżka
Koncentrat pomidorowy
100 gramów
Cukier
1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Suszone oregano
2 łyżeczki
łatwe
45 min.
2 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Składniki na ciasto do pizzy połącz razem dokładnie wyrabiając na stolnicy, odstaw na 10 minut do lodówki pokropione wodą, po 10 minutach wyjmij aby wyrosło w ciepłym miejscu przez 20 minut.
Krok 2
Wymieszaj składniki na sos do pizzy, aby nie powstały grudki, wrzuć czosnek Knorr i przypraw pieprzem wedle upodobania.
Krok 3
Rozciągnij kulkę ciasta na placek o średnicy około 30 centymetrów. Potem posmaruj go sosem pomidorowym.
Krok 4
Cebulę posiekaj w małą kosteczkę i zrumień na oliwie. .
Krok 5
Wrzuć szpinak i migdały, po czym podsmażaj krótko. Przypraw pieprzem oraz oregano.
Krok 6
Na jedną połowę posmarowanego placka ułóż szpinak, potem przekrojone na pół pomidorki cherry oraz kawałki sera feta.
Calzone ze szpinakiem – włoski pieróg w domowym wydaniu
Zapraszamy na kulinarną podróż do słonecznej Italii! Nasze calzone ze szpinakiem to prawdziwa uczta dla podniebienia, która przeniesie Cię wprost do tradycyjnej włoskiej trattorii. Ten wyjątkowy pieróg, będący odmianą klasycznej pizzy, zachwyca intensywnym aromatem czosnku i oregano, który rozchodzi się po całej kuchni, budząc apetyt domowników.
Sekret doskonałego calzone tkwi w idealnie wypieczonym cieście oraz starannie dobranym nadzieniu. Połączenie delikatnego szpinaku z wyrazistym serem feta tworzy harmonijną kompozycję smaków – pikantną, aromatyczną i niezwykle sycącą. Dodatek chrupiących migdałów i soczystych pomidorków cherry dopełnia całości, nadając potrawie niepowtarzalnego charakteru.
Dla kogo?
Calzone ze szpinakiem i fetą to propozycja dla wszystkich miłośników kuchni włoskiej. Docenią je zarówno wegetarianie szukający pełnowartościowego dania, jak i osoby lubiące eksperymentować z klasycznymi przepisami.
Na jaką okazję?
Ten włoski pieróg doskonale sprawdzi się jako urozmaicenie codziennego menu. To również świetny pomysł na nieformalną kolację w gronie przyjaciół czy rodzinny obiad w weekend. Calzone można przygotować wcześniej i odgrzać tuż przed podaniem.
Czy wiesz, że?
Oregano, choć kojarzone z kuchnią włoską, nie jest typowo włoską przyprawą. W Polsce rośnie jako lebiodka pospolita. Suszone liście tej rośliny są popularnym dodatkiem do wielu dań i wchodzą w skład mieszanki ziół prowansalskich.
Dla urozmaicenia
Jeśli preferujesz wersję mięsną, wypróbuj calzone ze szpinakiem i kurczakiem. Podawaj pieróg w całości, najlepiej prosto z piekarnika, gdy ciasto jest jeszcze chrupiące, a farsz gorący i aromatyczny.