Składniki:
Okoń w całości
2 sztuki
Delikat przyprawa uniwersalna Knorr
1 łyżeczka
Świeży estragon
0.5 pęczka
Natka pietruszki
0.5 pęczka
Ząbki czosnku
3 sztuki
Pieprz czarny mielony
1 łyżka
Oliwa z oliwek
0.5 szklanki
Masło
2 łyżki
Cytryna
1 sztuka
łatwe
30 min.
4 os.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Oczyść okonia. Potem skrop go oliwą z oliwek wewnątrz i zewnątrz, a następnie posyp przyprawą Knorr i pieprzem.
Krok 2
Do wnętrza ryby włóż masło, posiekany czosnek i całe zioła razem z łodygami.
Krok 3
Na powierzchni zrób delikatnie nożem nacięcia skóry ryby po obu stronach.
Krok 4
Okonia grilluj przez 8 minut z każdej strony. Podczas grillowania nie obracaj ryby zbyt często, aby skórka stała się intensywnie rumiana i chrupiąca. W trakcie skrop rybę cytrusowym sokiem.
Cały Okoń z Grilla – Klasyka w Nowym Wydaniu
Odkryj prawdziwy smak lata z całym okoniem z grilla! Ta prosta, a jednocześnie efektowna potrawa zachwyci każdego miłośnika ryb. Soczyste, białe mięso okonia w połączeniu z aromatycznymi ziołami i masłem tworzy kompozycję, która rozpływa się w ustach. Delikatne nacięcia na skórze pozwalają przyprawom przeniknąć głębiej, a skórka staje się apetycznie chrupiąca.
Dla kogo?
Danie idealne dla osób, które chcą przełamać rutynę kuchenną i odejść od standardowych filetów rybnych. Cały okoń z grilla to propozycja zarówno dla początkujących kucharzy, jak i doświadczonych smakoszy. Przygotowanie jest prostsze niż myślisz – wystarczy odpowiednio przyprawić rybę, nafaszerować aromatycznym nadzieniem i pilnować czasu grillowania.
Na jaką okazję?
Doskonały wybór na rodzinny obiad w ogrodzie, spotkanie z przyjaciółmi czy romantyczną kolację we dwoje. Efektownie podany okoń z chrupiącą skórką i aromatycznym nadzieniem zrobi wrażenie na gościach i stanie się gwiazdą każdego letniego przyjęcia na świeżym powietrzu.
Czy wiesz, że?
Mięso okonia jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe – bogate w białko i nienasycone kwasy tłuszczowe. Grillowanie to metoda przyrządzania, która pozwala zachować większość wartości odżywczych, a jednocześnie nadaje potrawie niepowtarzalny aromat i smak.
Dla urozmaicenia
Podawaj okonia z różnorodnymi dodatkami – klasycznie z ryżem i surówką z kapusty lub bardziej wykwintnie z gotowanymi brokułami i sosem cytrynowym. Możesz też eksperymentować z ziołami do nadzienia – oprócz natki pietruszki i estragonu sprawdzą się również rozmaryn, tymianek czy koper.